经济舱 P S U V 是指航空公司针对经济舱的不同票价等级。其中，P 代表折扣优惠票，S 代表标准票，U 代表升舱优惠票，V 代表特价票。这些票价等级的价格和优惠条件不同，客户可以根据自己的需求和预算选择适合自己的航班。