您可以按照以下步骤将苹果笔记本系统语言改回中文：打开“系统偏好设置”（System Preferences）。点击“语言与地区”（Language & Region）。在“首选语言”（Preferred languages）中，将中文语言移到列表的最顶端。关闭“系统偏好设置”窗口，系统会提示您重新启动电脑。重新启动电脑后，系统语言就会变为中文。如果您需要将某些应用程序的语言也改为中文，可以打开该应用程序，进入应用程序的“偏好设置”（Preferences）中，找到“语言”（Language）选项，将其改为中文即可。