香味：真正的芝麻油具有浓郁的芝麻香味，而假的芝麻油则可能添加了人工香精或其他香料，味道可能不太自然或过于刺鼻。颜色：正宗的芝麻油颜色深沉，呈深棕色或深黄色，而假的芝麻油则可能添加了色素，颜色可能过于鲜艳或不够深沉。透明度：真正的芝麻油具有较高的透明度，而假的芝麻油可能因为添加了其他物质而变得浑浊或不透明。味道：用鼻子闻一下芝麻油的味道，真正的芝麻油会有一种清香的味道，而假的芝麻油则可能有一种奇怪或不自然的味道。生产厂家：购买芝麻油时，最好选择知名度高的品牌或生产厂家，以确保购买到的是正宗的芝麻油。