鹰嘴豆是一种夏季作物，最好在春季末期或夏季初期种植。以下是鹰嘴豆的种植方法：选择适合种植鹰嘴豆的土壤，最好是疏松、排水良好、肥沃的土壤。在土壤表面挖出一些浅沟，每个沟之间的距离应该是30-45cm。将鹰嘴豆种子放入沟中，每个种子之间的距离应该是10-15cm。将种子覆盖上土壤，压实。给鹰嘴豆浇上足够的水，确保土壤湿润。鹰嘴豆生长期间需要支架，可以在种植时就加上支架，或者在植物生长到一定高度时再加上支架。鹰嘴豆需要充足的阳光，每天至少需要6个小时的阳光照射。在生长期间，需要定期给鹰嘴豆施肥，以保证植物的生长和发育。鹰嘴豆需要定期浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免引起根部腐烂。当鹰嘴豆开始结荚时，可以适当减少浇水和施肥的频率，以帮助荚子成熟。