可以用白葱和洋葱两种来搭配烤冷面，白葱的味道比洋葱更清淡，而洋葱则会酸辣一点。烤冷面上放圆葱可以增加色彩和口感，它能给烤冷面增添热气腾腾、多层次口感的享受，使它更加美味。此外，葱还有提神作用，同时可以抗氧化，促进血液循环，增强机体的免疫力。