内江市是四川省的一个地级市，位于四川盆地的东南部，是一个美食之都。内江市有着丰富的美食文化，当地的特色小吃和美食非常多，其中最受欢迎的包括：1. 内江小面：内江小面是一道非常有名的特色小吃，以面条细、筋道、爽滑而闻名，味道鲜美，深受当地人喜爱。2. 麻辣烫：内江的麻辣烫是以牛肉、豆皮、粉丝、藕片等为主要材料，配以麻辣汤，香辣可口，非常适合在冬天食用。3. 烤鱼：内江的烤鱼也非常有名，以新鲜的鱼为主要材料，加上多种香料和调料，烤出来的鱼肉香味扑鼻，口感鲜美。4. 油炸豆腐：内江的油炸豆腐是一道非常受欢迎的小吃，豆腐外皮金黄酥脆，内里柔软细嫩，配以各种调味汁，味道非常美味。