不服输的诗词有很多，以下列举一些：1. 杜甫《临安春雨初霁》：“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。”2. 辛弃疾《青玉案·元夕》：“人生若只如初见，何事秋风悲画扇？等闲变却故人心，却道故人心易变。”3. 苏轼《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》：“十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。”4. 李清照《如梦令·常记溪亭日暮》：“独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难。流水落花春去也，天上人间。”5. 白居易《赋得古原草送别》：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。”这些诗词都表现出了作者的不服输精神，用文字抒发自己的感情和思想。它们不仅具有文学艺术价值，更是人类文化智慧的重要体现。