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黑鞠婧祎吧 关注：642贴子：10,076
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巧克力融热水里有一层油

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IP属地:美国1楼2023-06-13 17:31回复
    巧克力中含有大量油脂，如果只是单纯的融化，应该只是变形，不应该出油的，可能是一种变质的表现，也有一种可能是可可脂有晶体析出的情况。
    IP属地:江苏2楼2023-06-13 17:39
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