金银花采摘下来可以进行以下加工：1. 晒干：将新鲜的金银花晾晒在阳光下，直至全干，然后保存。2. 泡茶：将干燥的金银花放入茶杯中，注入开水，静置片刻后即可饮用。金银花茶具有清热解毒、解热退烧的功效。3. 熬膏：将干燥的金银花和水一同放入锅中，加热熬煮至浓稠状，然后过滤掉渣，即可制成金银花膏。金银花膏具有润喉止咳、清热解毒的作用。4. 做糕点：将干燥的金银花磨成粉末，加入糯米粉等原料制作成金银花糕或蒸饺等美食。注意事项：在进行金银花加工时要注意卫生和质量问题，建议购买有信誉的金银花供应商的产品。同时，应该适量食用，不可过量。