农副食品加工业是指将农业、林业、畜牧业、渔业等领域生产的原料，通过加工、处理、包装等手段，制成具有较高附加值和消费需求的食品，以满足人们的日常生活需求的产业。农副食品加工业是食品工业的重要组成部分，是农业农村现代化的重要支撑和推动力量之一。其产品包括但不限于饼干、糖果、罐头、果脯、肉制品、乳制品、豆制品等。农副食品加工业在促进农村经济发展、增加农民收入、提高食品安全质量、改善人民生活水平等方面发挥着重要作用。