中国政府的职业资格评定委员会根据有关法律和规章评定“中工”职业资格。职业资格评定委员会是一个由政府职能部门和行业机构组成的委员会，负责评定政府明确的职业性质的职业资格，以证明持有者具有某专业技能或技术能力的资格。他们有权招聘专家，组织职业资格考试，制定职业资格评定标准，收取费用，发放职业资格证书，并监督和强制执行职业资格考试制度。