宋朝跟别的朝代还不一样，别的朝代也可以说一国养一城，宋朝不行，因为宋朝不限制商业，不限制商业就代表着辐射，一个百万人口的城市吃喝拉撒怎么解决，还不是要靠百姓提供原材料，这就形成了稳定的“产业链”，而且一日三餐可是从宋朝开始的，光靠上层那些人是没法将一个习俗传下去的，有钱就会挑剔，宋朝开始中国又开启了炒菜时代