分压法和限流法的区别是在于采用的测量原理不同。分压法是一种测电阻的方法，利用电阻器的分压原理来计算待测电阻的值；限流法则是一种测电阻的方法，利用恒流源和待测电阻构成的电路，根据欧姆定律计算待测电阻的值。