料酒一般是指烹饪中采用的一种调味品，通常是由糯米、小麦、水、食盐、酵母等原料酿制而成。根据国家标准，料酒中的酒精含量不能超过百分之二，因此，料酒中确实含有少量的酒精。不过，由于料酒的使用量通常较少，而且在烹饪过程中，酒精会被蒸发掉，因此，一般情况下不会对人体造成明显的影响。但是，对于某些人来说，饮酒可能会导致身体不适或过敏等问题，因此在使用料酒时，需要根据自己的身体情况谨慎使用。