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咖啡饮品课程学有哪些内容?

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1楼2023-06-28 11:38回复
    课程内容
    意式咖啡机和单品咖啡器具操作;
    花式咖啡的拉花技能学习(心形,花形、天鹅等);
    意式咖啡的制作(意式浓缩、美式、冰美式、卡布奇诺等);
    精品咖啡的制作(手冲、摩卡壶、越南壶、虹吸壶等);
    季节性咖啡饮品制作(冰冻激情星冰乐、意大利冰马提尼、奶盖摩卡、生椰拿铁等)


    2楼2023-11-22 14:33
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      咖啡饮品课程的学习内容相当丰富且全面,旨在帮助学员从零基础到掌握咖啡饮品的制作技能及相关知识。
      一、咖啡基础知识
      咖啡文化介绍:包括咖啡的历史、传播、主要产区、种植条件、品种分类等。
      咖啡豆知识:咖啡豆的加工方法、烘焙技术及其对咖啡口感的影响。
      咖啡机械设备:介绍各种咖啡制作工具和设备,如意式咖啡机、磨豆机、单品咖啡机、虹吸壶、手冲壶等。
      二、咖啡制作技能
      研磨与萃取:
      学习咖啡豆的研磨技巧,了解不同研磨度对咖啡口感的影响。
      掌握意式浓缩咖啡的萃取方法,包括粉饮比、萃取率、流速等参数的调整。
      奶泡制作与拉花:
      学习牛奶的种类及其特性,掌握打发奶泡的技巧。
      练习基础及复杂的拉花图案,如心形、千层心、郁金香、天鹅等。
      单品咖啡制作:
      学习不同产地、品种的单品咖啡冲泡方法,如手冲、虹吸、法压等。
      品鉴单品咖啡,了解不同咖啡豆的风味特点。
      花式咖啡制作:
      学习意式咖啡的经典饮品制作,如拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等。
      掌握创新花式咖啡的制作技巧,如添加果露、奶制品、可可制品等创意元素。
      天津地区学习可以看看天津新东方的。


      IP属地:天津3楼2024-08-08 10:52
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