建构区蛋塔的目标是打造出口感酥脆、内馅细腻、口味浓郁的蛋塔，让消费者在品尝时能够感受到独特的口感和美味。同时，还要保证产品的卫生安全和质量稳定，以满足消费者对食品安全和健康的需求。为了实现这些目标，需要精选优质原材料、精心制作工艺、严格的质量控制和完善的售后服务。