jué gēn fěn，又称蕨根粉、蕨根淀、蕨根淀粉，是一种以本土的芝麻蕨为原料，经过多道工序加工而成的一种无污染的天然食品。它具有高蛋白、低脂肪、无胆固醇的特性，可以帮助人体正常新陈代谢。此外，它还富含多种氨基酸和微量元素，有助于补充人体所需要的元素。