河南省畜牧协会会长是胡宝廉。胡宝廉，男，研究员，生态畜牧学专家，中国农业科学院农业科技学会副理事长。1984年毕业于河南省兽医学院畜牧系，获得学士学位，1997年获河南大学畜牧专业硕士学位，2000年毕业于中国农业科学院农业资源与环境研究所获博士学位，是中国农业科学院生态畜牧学教授，河南省畜牧兽医科技成果评审专家，河南省畜牧兽医科技进步一等奖获得者。2014年7月任河南省畜牧协会会长，2016年被评选为河南省“有突出贡献的畜牧业行业先进工作者”，2018年被评为河南省“百千万人才工程”人才，2019年当选为河南省政协常委。