城市农业是城市发展的重要组成部分，是增强居民食物供应韧性的一大途径。当前，越来越多的国家重视发展城市农业，提供资金、技术、人员等支持，推进多种形式的城市农场项目建设。这不但促进了土地资源的有效开发利用，还增加了城市有机农产品供应，兼具农业体验、教育等功能，吸引更多市民参与其中。
巴西——
“里约菜园”助力打造“沃土”城市
在巴西里约热内卢北部的曼吉纽斯贫民区的社区菜园，当地居民费雷拉正在为生菜施肥。菜园开在一块狭长的空地上，由一排排自建大棚组成，面积相当于4个标准足球场大小，可为社区800余户家庭提供蔬菜。费雷拉介绍：“每周五我们会去社区集市售卖这些蔬菜，因为价格合理，通常不到半小时就卖光了。”
里约市政府正积极推动“里约菜园”计划，持续推进城市农场项目建设，缓解食品价格上涨对居民生活的冲击。“里约菜园”计划负责人、农业专家巴罗斯说：“我们想将里约打造成一座可以称得上‘沃土’的城市，它在消耗食物的同时可以生产足够食物。”巴罗斯表示，目前里约全市有各类社区菜园400多个，其中约60个菜园受“里约菜园”计划支持，该计划项目下种植的有机食品产量累计达1000吨。在距离曼吉纽斯贫民区约半小时车程的马杜雷拉区的一处空地上，政府正对现有的城市农场进行扩建，预计2024年完工后这一城市农场的面积将达到15个标准足球场大小，惠及约5万个家庭。
“里约菜园”一般利用社区的闲置空地种植果蔬，主要雇用当地居民来经营。政府会为入选项目提供农业技术援助，包括对供水、日照和土地的物理条件等因素进行综合性、可行性分析等。入选项目不得使用矿物肥料、农杆菌毒素或杀虫剂。政府还会为项目提供津贴、种子、工作服、劳作防护设备、耕种工具、有机肥料等。
社区菜园生产的果蔬一半会被用来供给社区内有需要的弱势群体或机构，如贫困家庭、托儿所、收容所等；另一半以低价在菜园附近出售，售卖所得可用来购买新的设备，形成良性循环。里约市政府官员加利亚多表示，社区菜园产出的有机食品质量有保障，“城市人口与农业生产的结合正在造福社会”。
以色列——
屋顶农场注重有机水培栽种
在以色列海滨城市特拉维夫市中心，有一条繁华的迪森高夫大街，以这条街命名的迪森高夫中心是特拉维夫历史最悠久的购物商场之一。随处可见的绿植和盆栽，把整座商场装扮得生机盎然。该商场的一大亮点是屋顶的“城市绿蔬”农场，每月能产出1万多棵蔬菜，所有果蔬均采用有机水培方式栽种。
“城市绿蔬”屋顶农场始建于2015年，由特拉维夫市政府和迪森高夫中心合作建立。农场占地约500平方米，有两个温室，一次轮作可收获西红柿、辣椒、黄瓜、甜瓜、沙棘、柑橘等17种不同果蔬。农场采用可持续种植技术，如雨水收集和再利用等。蔬菜主要依靠深层水植泡沫筏系统培养，这种先进的无土壤水培农业生产方法使蔬菜生长得更快，且节约用地、用水，虫害也大幅减少。
除了提供新鲜果蔬外，“城市绿蔬”农场还为公众提供了一系列农业课程、工作坊和园艺活动，包括如何种植蔬菜、如何制作堆肥、如何照料植物等，旨在帮助人们提高环境保护意识，减少浪费，更合理地利用资源。
特拉维夫市还推出了“城市花园”和“食品公园”等城市农业开发项目，将城市荒地开发改造为蔬菜公园，种植各种水果、蔬菜，在美化城市的同时，产出大量果蔬。
以色列其他城市也积极发展城市农业。北部城市海法建起了垂直农场，通过使用高科技灌溉系统，在一个较小的空间内种植大量果蔬，节约了水和土地资源。经过多年实践，以色列在发展城市农业方面积累了较为丰富的经验，运用并推广了许多新方法、新技术，如水培法、鱼菜共生法、气培法等，使农业能以一种简便高效的方式融入城市生活。