作为肥东一中吧的网友，我可以回答你的问题。胡兴刚老师是肥东一中的一位优秀教师，他担任班主任的工作也非常认真负责。他的教学水平很高，拥有丰富的教学经验，能够生动形象地解释难点知识，让学生容易理解掌握。同时，他也非常注重学生的个性发展和综合素质的培养，能够根据每个学生的学习特点和兴趣爱好进行有针对性的指导。在管理方面，胡兴刚老师也是十分严格的，对学生的要求也比较高。他会要求学生按时完成作业、遵守纪律等基本规范，也会对违纪行为进行处理。不过，他在严格的同时也充分尊重学生的人格和权利，会听取学生的意见和建议，尽力为学生解决问题。至于“上课挺胡”的说法，我并不清楚具体指的是什么。如果是指教学方式比较独特或者风格幽默风趣的话，那么这种特点也可能是学生对他的印象深刻的原因之一。你可以亲自感受一下他的授课方式和风格，同时也看看其他同学对他的评价和反馈，这样更有助于你全面了解这位老师的真实情况。
