深圳市方大建科集团是一家以建筑业为主营业务的公司，具体业务涵盖了建筑设计、施工、装饰装修等领域。工程管培生是该公司为培养新生力量而设立的职位，通常会提供一定的培训和职业发展机会，但具体的坑不坑需要您自己评估。如果您是一名机械类专业的学生，没有打算从事本专业工作，那么在该公司的工作中可能会面临一些挑战。首先，该公司的主营业务与您的所学专业并不完全匹配，因此您可能需要通过自学或参加相关培训来补充相关知识。其次，如果明年大概率要辞职二战考研的话，需要考虑是否会影响到您的时间安排和工作进展。建议您可以在应聘前先了解该公司的招聘要求以及工作环境等方面的信息，以便做出更明智的决定。同时也可以考虑直接联系该公司的HR部门咨询相关信息或者参观实地考察等方式进行全面考量再进行选择。