最近看了几个帖子，大家基本都是推荐1688买整条或者当地批发市场买，我在北京，可能是地价原因，卖家报的价格比较高，（金鸟67要640公斤），所以可能还是倾向于网购。
现在情况是买过两次澳亚的，第一次不错，第二次货或多或少都不太心仪（包括部位，版型，花纹），但可以下次让卖家拍照确认再发货，主要问题还是说他货不对板的人太多了。
大家都推荐买整条，就会有以下问题，大家都是咋解决的？
1，一块太大了，老吃一种容易吃腻，而且万一翻车了一整块起码一千起。
2，自己分割有点麻烦，还得现买大刀，牛排解冻后分割再冻起来会影响汁水吗？或者影响别的啥？
3，分割后必须真空保存么？不真空会咋样？能放多久？
4，即使是发整条，怎么保证保真？因为在我外行看来塑封一块牛肉加伪造介绍贴纸并不难。。
5，1688挑花眼了，有人在这家买过吗？或者哪家不错可以推荐？
现在情况是买过两次澳亚的，第一次不错，第二次货或多或少都不太心仪（包括部位，版型，花纹），但可以下次让卖家拍照确认再发货，主要问题还是说他货不对板的人太多了。
大家都推荐买整条，就会有以下问题，大家都是咋解决的？
1，一块太大了，老吃一种容易吃腻，而且万一翻车了一整块起码一千起。
2，自己分割有点麻烦，还得现买大刀，牛排解冻后分割再冻起来会影响汁水吗？或者影响别的啥？
3，分割后必须真空保存么？不真空会咋样？能放多久？
4，即使是发整条，怎么保证保真？因为在我外行看来塑封一块牛肉加伪造介绍贴纸并不难。。
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