减肥成功后，酒量不一定会下降。首先需要明确的是，饮酒量和个人的身体状况、健康情况以及饮食习惯等都有关，与是否减肥没有必然的联系。因此即使一个人通过跳绳或其他方式减肥成功，也不代表其酒量会发生变化。另外需要注意的是，过量饮酒可能会对身体健康造成负面影响，包括肝脏问题、心血管疾病风险增加等问题。建议在日常生活中适量饮酒或选择健康的饮品来替代酒精饮料。