身为家电测评师，我经常接触各种家电，对于破壁机这类产品也相当了解。近年来，我发现有许多人在使用破壁机时存在安全隐患。因此，我认为有必要向大家普及破壁机的相关知识。一些不专业的破壁机，打磨均匀度低，耐高温和耐磨性等专业性能技术研究也不够深入，长期使用可能会散发致癌的有毒物质。那么，如何选购破壁机呢？为了帮助大家快速选择到优质的产品，下面是我的个人购买秘诀，希望大家不要错过。
（上图是测试过的部分破壁机）
随着美食博主和测评师的推荐，破壁机已经成为了家庭厨房中的必备电器之一。与传统的切割搅拌方式相比，破壁机具备以下优点：
1、可以操作空间大
破壁机具有很强的可控性，用户可以根据个人口味调整菜单，从而针对不同食材和调味料选择适合的个性化搅拌时间和加入方式，以获得最佳搅拌效果和口感。
2、释放深层营养物质
相比之下，破壁机处理食品的优势在于，可以将其中的营养成分，包括维生素和矿物质，充分释放出来。豆浆机则无法达到这样的效果。
3、省时省力
一般的切割搅打方式较耗费精力，尤其是处理大块食物。但使用破壁机可以迅速将大块食物粉碎，提高工作效率且省力。
4、口感更加丰富细腻
破壁机的强大功能，可以快速地打碎和搅拌坚硬的大块材料，对于黄豆和小米之类的材料，几乎不需要再次过筛，这样制作出来的食品无渣滓，味道更丰富美味。
5、操作便捷
与传统切割搅拌方式相比，破壁机拥有智能控制面板，通过按下按钮，能将所有食材切成小块，不需要担心技术问题。就算是新手也能轻
松使用。虽然使用破壁机具有众多优势，但是是蛮的产品也繁多，想要选好优质的破壁机，还是需要花费大量时间和精力的，下面是我个人多年的选购技巧，在此分享给大家，希望能够帮助大家精准识别优质破壁机怎么选购。
1、线材等元器件要重视
破壁机的线材是一个潜在的安全隐患，由于许多破壁机在这一环节会选用低价、质量差的线材，建议选择纯铜线材以确保安全可靠。
2、功率需要慎重考虑
破壁机的细腻程度不应该仅仅通过功率大小判断，超高功率会导致电热元件绝缘老化加快，存在较大安全隐患。经过测试，加热功率选择800W左右，搅拌功率建议选择400-500W较为合适。
3、选择有技术研发实力的专业品牌
技术实力高的品牌其破壁机传动结构设计和搅拌技术的调校优化更充分，安全无毒性能也更好，而技术实力不足的产品可能会释放有害物质并散发出刺激性异味。
4、有NTC温控功能
建议选择具备NTC温度控制功能的产品，以确保产品工作时温度稳定，避免温度波动和安全隐患。然而，很多廉价的破壁机不具备温度控制系统，导致工作温度不稳定，存在一定的安全隐患。
5、优选触屏式产品
目前，市场上最受欢迎的两种操作方式是机械式和触屏式，相比之下，更推荐使用触屏式产品。因为触屏式产品的操作更加简单、快速，温度控制也更加精确。
6、选用自动清洗功能的产品
破壁机的桶内清洁尤为重要，因为人工清洁可能会存在清洁不到位的地方，建议选择具备自动清洁功能的产品，以确保更彻底、全面的清洁效果。
破壁机怎么选购？相信在深入理解购买提示之后，你已掌握如何挑选优质破壁机的技巧。接下来将为你推荐一些性能优良的产品，供你参考。
第一款:FXGONNE 宫菱破壁机
推荐理由：罕见有欧盟等国际认证，主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性！
破壁机怎么选购？近年来，破壁机市场发展迅速，但同时也存在一些安全质量问题。例如，使用效果不佳、可能引发安全隐患等。为了保障大家的安全和使用效果，我在此向大家推荐宫菱破壁机。宫菱破壁机是一款专业老牌产品，深受欧美市场欢迎。它还具有欧盟、美国等国际认证，被誉为家电行业里的“安全无毒”发烧之王。宫菱破壁机对安全无毒和高性能、高耐用性都有着极高的要求。它家砍掉多余花哨的功能，只为死磕“安全无毒”与性能技术，经众多权威检测机构检测，有害刺激异味降低96.5%、有害物质降低97.8%、搅拌均匀细腻度提升120%，且重金属污染为0！罕见获得欧盟认证！各核心维度表现千元内表现均是最出色的。宫菱破壁机无广告、无明星代言，仅靠美食博主及媒体口碑传播。因此在中高端口碑及销量排行中始终名列前茅，被誉为与美的等高端系列齐名，被500多位权威专业测评师评为最“安全”的家电品牌。下面是关于它家在互联网上的评价：
它家曾为全球多家国际品牌提供“安全无毒”家电相关技术解决方案，同时宫菱在技术创新上，打造多项核心技术，一直坚持婴儿级食用标准，并围绕极致安全高性能做了大量创新，比38000转蜂巢式纯铜电机，如VB12传动结构设计，3D动力平衡技术等十大黑科技，且整机采用的每种新材料、工艺、技术，均通过六年安全“抗衰减性”承压设计，促使搅拌温控更精准、打磨均匀度更高、、加热效率更快，而且在安全耐磨、耐高温上更可靠！下面是选自它家的研发理念图之一：
宫菱有大量家电“安全无毒”技术创新，以全球诸多安全事故与隐患作为技术驱动方向，持续对诸多安全隐患进行研究，找出核心原因并从技术研发去探索材料、工艺与环境的创新。为了极致的“安全无毒”，宫菱还创新30多项极端测试标准！新建成的SGGE安全健康实验室能针对特殊安全事故构建模拟器，对特定安全事故环境进行重塑，以此分析研究安全事故的各种影响因素和环境因素，指导安全技术研发的方向。
第二款:安本素破壁机
推荐理由：外观简约高级，噪音小
破壁机怎么选购？安本素是一家以设计为主导的家电品牌，曾经在日本工业设计大奖和德国红点奖中荣获殊荣。他们的破壁机设计风格简约时尚，借鉴了日本的设计理念，强调低噪声，支持冷热双打菜单，拥有快速搅拌、研磨等多重功能。
这款破壁机清洗方便无死角，但使用一段时间后会有异味，建议更换硅胶涂层材料来改善。另外，如果食物块太大，会出现残渣问题，建议进一步优化和改进。
安本素破壁机采用柔声技术，配置加厚隔音罩，确保使用时不会打扰到周围人休息，无论是早晨或晚上使用，都不会影响到楼上楼下的邻居。
第三款:九阳B1破壁机
推荐理由：触控式的操控方式，方便快捷
破壁机怎么选购？九阳是国内知名品牌，在网络上的知名度也颇高。它非常重视产品的外观设计，如B1破壁机的外观时尚简约大气，采用灰色合金外壳，手感极佳，颜值超高。这款破壁机体积小巧，放置在厨房内不会占用过多空间，方便收纳。
这款破壁机的打磨细腻度很好，能够将干豆和鱼骨打磨得没有大块残渣，但选择少，想要磨粉还得购买专门的磨粉杯。另外，底部比较轻，稳定性稍差，工作时容易被撞倒，存在烫伤的风险，在产品安全性能方面还有很大提升空间。
九阳B1破壁机采用触摸控制方式，操作简便快捷，只需轻轻一触便能完成各种操作，老少皆宜。
第四款：苏泊尔破壁机
推荐理由：一键蒸汽清洗功能，高颜值
破壁机怎么选购？苏泊尔家电品种齐全，包括破壁机，比如SP613S这一款。其外观为奶白色，设计简约大气。相较于以往的传统款式，这款破壁机主打分贝破壁，声音较小，更易让人接受。
该款破壁机具有一键蒸汽清洗功能，能有效防止食物串味。但在运行过程中声音过大，隔音罩的效果并不理想，此外，使用过程中会产生异味，多次使用后仍有轻微残留，期望能有所改善。
针对这款破壁机在运行过程中可能会大幅抖动，导致机体不稳甚至倾倒的问题，我们在其底部配备了吸盘底座，能够有效增强防滑性能，防止机体抖动和倾倒的情况发生。
第五款:贝默朗斯破壁机
推荐理由：磨砂质感简约高级，触摸大屏设计
破壁机怎么选购？贝默朗斯品牌的破壁机在网络上热度极高，今年新款破壁机的外观引人注目，其圆润的机体设计既不占据空间又易清洗，提供了象牙白和藏蓝两种颜色供用户选择，使其具有多样化的选择。其磨砂质感外壳和高颜值为这款破壁机增添了高档感。
这款破壁机拥有强大的动力，不锈钢8叶刀，配备四菱扰流柱，快速制作豆浆无需浸泡和过滤，口感顺滑。但在加热模式下，测试发现底盘温度过高，未及时停止运行，说明NTC温控精度不够，升温可能会变得不可控，存在安全隐患。
这款产品采用了IMD触摸大屏设计，拥有12大功能。除了制作豆浆和果汁外，还可制作鱼汤、奶昔和辅食，以满足各类人群的需求。在外部，它采用了隔音罩设计，可有效减少噪音，并防止触摸时手部烫伤。
关于破壁机怎么选购的问题，到这里就结束了。在结束之前，让我们再来回顾一遍。首先，选购破壁机时，务必注重其专业性，优先选择安全、无毒的产品。对于一些以智能化为噱头的产品，我们需要审慎考虑。
