破壁机怎么选？随着家电的更新迭代，破壁机作为厨房里高效方便的烹饪机，在当下快节奏的都市生活中尤为引人关注。但市面上破壁机款式越来越多，一些劣质的破壁机不同程度地出现异味大、不耐高温以及安全隐患等问题，严重的甚至还容易释放有毒致癌物质危害身体健康，这让准备入手破壁机的小伙伴不由得心生顾虑。其实好的破壁机还是有很多有可圈可点的优点，那么作为一枚资深的测评博主，今天特地筹备一期自己曾用的几款破壁机测评，帮助小伙伴更全面地了解这款厨房神器有哪些优点？主要适合什么样的人群使用，还有会有优质的破壁机推荐。
一、破壁机有哪些好处？
很多小伙伴看了不少劣质的破壁机翻车新闻，觉得破壁机存在不少质量和安全隐患等问题，但其实优质的破壁机有很多优点，我们一起来看看。
1.提供丰富的营养
破壁机通过高速旋转的刀片，将食材中的细胞壁彻底破坏，让食物深层的营养物质破壁而出，释放出更多的营养物质的同时，还能保持果蔬的原汁原味。这些丰富的营养物质对人体的健康有很大的好处，更易于消化吸收。
2.口感细腻
破壁机制作出来的饮品，从口感和口味上更浓郁细腻，能媲美传统的豆浆机。就比如，用破壁机制作的豆浆完全不同，不仅质地更细腻，口感也更顺滑，没有任何的颗粒感。这是因为破壁机高速旋转的刀片可以将豆子完全打碎，而且像类似红豆等食材，打出来都不用过滤，口感就可以很细腻丝滑。
3.操作简单，方便实用
目前市面上的破壁机多数采用的是智能控制面板和一键操作的设计，不但操作简单方便，而且功能非常多样，比如它可以轻松制作果汁、果酱、冰淇淋等美食，完全能满足日常生活中的多样化需求。
4.可控性强
破壁机有不同的菜单可以选，完全可以根据食材的特点和自己或家庭成员的口味进行调节，满足不同人的美食需求。同时还可以选择不同的旋转速度和时长，确保美食可以达到最佳的搅拌效果和口感。
5.省时省力
传统的手动切割方式需要花费大量的时间，而破壁机可以较短的时间，将大块食物快速粉碎成细小的颗粒，省去繁琐的制作过程，轻松制作出可口的美味。
二、破壁机适合什么样的人群？
1.追求养生健康的人群
养生人群追求的是健康营养，而破壁机不仅可以制作豆浆、辅食、杂粮粥、果蔬营养汤、各类奶昔、沙冰等等营养丰富的冷热饮品。还可以制作烘焙烧烤酱料、磨调料干粉、绞肉馅等等美食。轻松处理各种食材，让饮食结构更丰富，是追求养生健康人群的养生利器。
2.适合脾胃不好，消化不良等人群
破壁机能够很好地帮助这类人群减轻肠胃负担，而且破壁后的食物营养能更充分的发挥出来，尤其是水果，破壁机对水果中的膳食纤维保留较好，很适合脾胃不好的人。
3.适合孕产期，哺乳女性
处于孕产期和哺乳期的女性，是需要营养补充的阶段。破壁机可以搭配果蔬谷物制作成的美食，可以调节胃肠道功能，促进消化，让这类人群的营养素摄入更丰富。
4.家有幼童的家庭
破壁机还能为婴儿制作各种辅食，比如将蔬菜和水果搅打成好喝的果蔬汁，即便孩子不爱吃蔬菜，那也在无声中摄入量丰富的维生素和膳食纤维。
5.适合老年人群
因为老年人的牙齿功能退化影响食物的咀嚼和消化，肠胃吸收功能也渐渐减退，这时，可以通过破壁机搭配豆类和五谷类食材饮用，或者制作芝麻酱或核桃酱等等，让钙质更容易被吸收和消化，预防骨质疏松等疾病。
三、破壁机测评部分
破壁机怎么选？上文我们讲了破壁机的知识干货，相信很多小伙伴对破壁机有了一定的了解。的确，低廉的破壁机由于成本低下，会存在不同程度的质量和安全隐患等问题，所以在选购时，大家尽量选择经技术调校的有质量保证的专业破壁机品牌。下面博主将从五个维度讲解五大热门破壁机测评和破壁机推荐，大家可以根据测评结果去选购心仪的破壁机。
破壁机测评款式一：宫菱NEO
破壁机推荐理由：破壁机怎么选？面对破壁机市场频发的，杯体破裂、异味甚至致癌问题。宫菱作为专业的家电老牌子，在产品上一直死磕安全性能技术，非常重视安全技术调校，因此在家电业内被称为是“安全性能”技术之王。宫菱破壁机经过6年以上综合性能与安全无毒抗衰减性认证，以其独创的十大黑科技，有效减少了97.8%的有害物质，将刺激性异味降低了96.5%，搅拌稳定性提高了120%，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。它家的产品品质在千元内领域遥遥领先。
另外值得一提的是它家很少在国内做广告，仅凭借自身丰富的技术经验，在不做任何营销的情况下，收获大批用户的口碑好评，靠实力在中高端领域中口碑位居前列。
细腻度
这款在本次测评中的口感细腻度是最顺滑的，尝试用它搅打豆浆和鱼汤，不仅搅拌得很均匀，过滤的时候也没什么残渣，制作出来的豆浆和鱼汤，口感顺滑没有任何颗粒感，原来该品牌产品搭载着38,000转速以及金属动力引擎结构的设计以及非常厚的扰流柱设计，所以研磨性和搅拌均匀度能这么好。
安全无毒性
这款的安全性表现非常突出，做到了行业金字塔顶尖的水平。首先它采用的是高强度复合5mm高硼硅玻璃，即使是长时间高温加热也不会让其破裂，耐磨性更好，其次宫菱的隔音环和密封圈等结构用的是欧盟认证的3A食品级硅胶，初次使用没有任何异味，高温加热也不会散发有害物质危害身体。另外这款底盘采用的是高温熔融陶瓷釉底盘，制作米糊等食物不会糊底也不会有重金属残留，加上底部防滑的吸盘和提杯自动断电设计，用起来很安心，不用担心有安全隐患。
噪音
这款在实测中的隔音效果很赞，机器运行中，站在厨房内聊天几乎不受影响，它搭载了3A食品级多层密封圈和加厚4mm多棱消音仓等配置，所产生噪音在70分贝左右完全可以接受，不会打扰到家人休息。
重量
这款的杯体重量是2.15kg，重量处于适中范围内，这个重量可增加破壁机的稳定性，同时在提拉断电时也不会觉得手累，女生操作起来也很方便。
破壁机测评款式二：九阳L18-Y928S
破壁机推荐理由：破壁机怎么选？九阳在国产牌子中知名度还不错，旗下家电品类丰富，破壁机是其中之一，今天要测评的这款九阳L18-Y928S外观上简洁大方，配色也很出众，机器中央又大屏液晶显示器，按键操作很方便。这款的容量够3人以上的家庭使用，自带11大功能，可以做饮品，也可以制作辅食，就日常使用来说足够了。
细腻度
这款的细腻度表现还不错，用它打了几次豆浆，整个体验还不错，美中不足的是搅拌不太均匀，打出来的豆浆偶尔喝的过程会比较明显的颗粒感，希望品牌后期能优化，提升口感细腻度。
安全无毒性
这款的杯壁厚度还可以，高速搅打使用时不容易炸裂，底座机身比较重，稳固性还不错，就是新开封时有轻微的异味，用过多次之后异味还是没有消除，建议品牌方加以改善，提升产品的使用安全性。
噪音
这款有采用降噪技术，能降低噪音，在实测运行时所产生的噪音声还可以接受，不会惊扰到邻居休息。
重量
这款的重量有5.8kg重，对于女生来说，单手提还是有点份量的，介意的小伙伴慎重考虑。
破壁机测评款式三：美菱MB-DC1545
破壁机推荐理由：破壁机怎么选？美菱是一个国产牌子，在国产同行中知名度还不错，性价比不错，今天测评的这款主体是白色和黑色的拼色，有配备LED屏幕，它的机身尺寸放厨房还不占地方，另外它的价位也比较友好，挺适合刚接触破壁机的新手入手的。
细腻度
实测中，用这款打了多次鱼汤，打出来的鱼汤过滤时还有比较多的残渣，喝的时候能感觉到明显的颗粒感，建议品牌后期能优化一下搅打细腻度。
安全无毒性
这款是分离式设计，安全上不用担心漏水漏电，加上它的底座是嵌入式防震的，稳固性不错，能确保做高温热饮时不会有食物溢出发生烫伤，整体表现还不错。
噪音
这款破壁机算比较安静，有带降噪设计，搅打时噪音相对较低，为使用者提供了一个舒适的烹饪环境。
重量
这款的重量还算比较轻，小个子女生也能单手轻松拎起，不会感觉到累手手酸，个人觉得还挺友好。
破壁机测评款式四：西屋WPB09J7
破壁机推荐理由：破壁机怎么选？西屋是一个来自美国的牌子，刚加入国产市场不久，可能很多小伙伴对它不太熟悉，它家旗下的产品颜值比较高，能做的美食也比较多，有十大常用菜单，像能制作果蔬、豆浆、杂粮粥、银耳羹、浓汤等美食，功能上还挺全面的。
细腻度
实测中，用这款打了几次豆浆，感觉在搅拌细腻度上还有一定的提升空间，打出来的豆浆能看到较大的颗粒，口感有点粗，期待后期能改善一下更好。
安全无毒性
这款的机身可沾水，不会进水漏电，不过虽然杯盖做了防溢设计，但密封性一般，在实测做热饮时，高速运转时饮品容易溢出来，稍有不注意造成烫伤，另外几次用下来，异味还存在，建议品牌方重视使用安全问题。
噪音
这款内置了降噪技术，机器运行的声音比较小，关上门就听不到了，早起做早餐不会打扰到家庭其他成员休息。
重量
这款是电机和搅拌做了分离式设计，搅拌杯重量比较轻，女生也能单手提起。
破壁机测评款式五：摩飞MR8201
破壁机推荐理由：破壁机怎么选？摩飞一个来自英国的家电品牌，刚入国内市场不久，请了国内的明星为产品代言。它家的破壁机颜值和品质都不错，今天测评的这款从外观上就很英伦风，辨识度挺高，这款主打降噪，还支持冷热双打，有14大轻养菜单，日常制作美食都能涵盖到，它的容量刚好能满足一家三口的小家庭使用。
细腻度
这款使用了一段时间，发现用它制作美食，先要把食材切小块，要不然大块的食物容易卡住，而且打出来口感细腻度欠佳，喝起来颗粒感明显，希望品牌能对刀片、转速等进行优化改善，提升使用体验。
安全无毒性
这款是分体设计，水和电是分离，使用起来算是比较安全。另外它的内杯盖是304不锈钢，比较耐高温，底座是散热底座，可以避免高温过热，杯顶上有投料盖设计，制作时可随时加料不需要开盖，还挺人性化的设计。
噪音
这款虽然主打降噪，有配隔音罩，但在实测中，运行产生的噪音还是挺大的，关上门还是有比较大的声音，建议品牌方后期能改善提升。
重量
这款的重量算轻盈，拿放都比较方便，即使是小个子女生使用也很轻松，不会累手。
破壁机怎么选？关于破壁机的好处，以及破壁机推荐和破壁机测评结果都分享完了，破壁机的优势多多，还是值得入手，当然小伙伴们可以根据自身的个性化需求借鉴文中参考，也可以分享给身边的朋友，另外温馨提醒大家在选购破壁机时，要优先选专业的品牌，专业的品牌会在选材用料方面更加谨慎，有专业的调校技术经验，无论从产品的性能和制作出的食物口感以及使用体验都会更好。
一、破壁机有哪些好处？
很多小伙伴看了不少劣质的破壁机翻车新闻，觉得破壁机存在不少质量和安全隐患等问题，但其实优质的破壁机有很多优点，我们一起来看看。
1.提供丰富的营养
破壁机通过高速旋转的刀片，将食材中的细胞壁彻底破坏，让食物深层的营养物质破壁而出，释放出更多的营养物质的同时，还能保持果蔬的原汁原味。这些丰富的营养物质对人体的健康有很大的好处，更易于消化吸收。
2.口感细腻
破壁机制作出来的饮品，从口感和口味上更浓郁细腻，能媲美传统的豆浆机。就比如，用破壁机制作的豆浆完全不同，不仅质地更细腻，口感也更顺滑，没有任何的颗粒感。这是因为破壁机高速旋转的刀片可以将豆子完全打碎，而且像类似红豆等食材，打出来都不用过滤，口感就可以很细腻丝滑。
3.操作简单，方便实用
目前市面上的破壁机多数采用的是智能控制面板和一键操作的设计，不但操作简单方便，而且功能非常多样，比如它可以轻松制作果汁、果酱、冰淇淋等美食，完全能满足日常生活中的多样化需求。
4.可控性强
破壁机有不同的菜单可以选，完全可以根据食材的特点和自己或家庭成员的口味进行调节，满足不同人的美食需求。同时还可以选择不同的旋转速度和时长，确保美食可以达到最佳的搅拌效果和口感。
5.省时省力
传统的手动切割方式需要花费大量的时间，而破壁机可以较短的时间，将大块食物快速粉碎成细小的颗粒，省去繁琐的制作过程，轻松制作出可口的美味。
二、破壁机适合什么样的人群？
1.追求养生健康的人群
养生人群追求的是健康营养，而破壁机不仅可以制作豆浆、辅食、杂粮粥、果蔬营养汤、各类奶昔、沙冰等等营养丰富的冷热饮品。还可以制作烘焙烧烤酱料、磨调料干粉、绞肉馅等等美食。轻松处理各种食材，让饮食结构更丰富，是追求养生健康人群的养生利器。
2.适合脾胃不好，消化不良等人群
破壁机能够很好地帮助这类人群减轻肠胃负担，而且破壁后的食物营养能更充分的发挥出来，尤其是水果，破壁机对水果中的膳食纤维保留较好，很适合脾胃不好的人。
3.适合孕产期，哺乳女性
处于孕产期和哺乳期的女性，是需要营养补充的阶段。破壁机可以搭配果蔬谷物制作成的美食，可以调节胃肠道功能，促进消化，让这类人群的营养素摄入更丰富。
4.家有幼童的家庭
破壁机还能为婴儿制作各种辅食，比如将蔬菜和水果搅打成好喝的果蔬汁，即便孩子不爱吃蔬菜，那也在无声中摄入量丰富的维生素和膳食纤维。
5.适合老年人群
因为老年人的牙齿功能退化影响食物的咀嚼和消化，肠胃吸收功能也渐渐减退，这时，可以通过破壁机搭配豆类和五谷类食材饮用，或者制作芝麻酱或核桃酱等等，让钙质更容易被吸收和消化，预防骨质疏松等疾病。
三、破壁机测评部分
破壁机怎么选？上文我们讲了破壁机的知识干货，相信很多小伙伴对破壁机有了一定的了解。的确，低廉的破壁机由于成本低下，会存在不同程度的质量和安全隐患等问题，所以在选购时，大家尽量选择经技术调校的有质量保证的专业破壁机品牌。下面博主将从五个维度讲解五大热门破壁机测评和破壁机推荐，大家可以根据测评结果去选购心仪的破壁机。
破壁机测评款式一：宫菱NEO
破壁机推荐理由：破壁机怎么选？面对破壁机市场频发的，杯体破裂、异味甚至致癌问题。宫菱作为专业的家电老牌子，在产品上一直死磕安全性能技术，非常重视安全技术调校，因此在家电业内被称为是“安全性能”技术之王。宫菱破壁机经过6年以上综合性能与安全无毒抗衰减性认证，以其独创的十大黑科技，有效减少了97.8%的有害物质，将刺激性异味降低了96.5%，搅拌稳定性提高了120%，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。它家的产品品质在千元内领域遥遥领先。
另外值得一提的是它家很少在国内做广告，仅凭借自身丰富的技术经验，在不做任何营销的情况下，收获大批用户的口碑好评，靠实力在中高端领域中口碑位居前列。
细腻度
这款在本次测评中的口感细腻度是最顺滑的，尝试用它搅打豆浆和鱼汤，不仅搅拌得很均匀，过滤的时候也没什么残渣，制作出来的豆浆和鱼汤，口感顺滑没有任何颗粒感，原来该品牌产品搭载着38,000转速以及金属动力引擎结构的设计以及非常厚的扰流柱设计，所以研磨性和搅拌均匀度能这么好。
安全无毒性
这款的安全性表现非常突出，做到了行业金字塔顶尖的水平。首先它采用的是高强度复合5mm高硼硅玻璃，即使是长时间高温加热也不会让其破裂，耐磨性更好，其次宫菱的隔音环和密封圈等结构用的是欧盟认证的3A食品级硅胶，初次使用没有任何异味，高温加热也不会散发有害物质危害身体。另外这款底盘采用的是高温熔融陶瓷釉底盘，制作米糊等食物不会糊底也不会有重金属残留，加上底部防滑的吸盘和提杯自动断电设计，用起来很安心，不用担心有安全隐患。
噪音
这款在实测中的隔音效果很赞，机器运行中，站在厨房内聊天几乎不受影响，它搭载了3A食品级多层密封圈和加厚4mm多棱消音仓等配置，所产生噪音在70分贝左右完全可以接受，不会打扰到家人休息。
重量
这款的杯体重量是2.15kg，重量处于适中范围内，这个重量可增加破壁机的稳定性，同时在提拉断电时也不会觉得手累，女生操作起来也很方便。
破壁机测评款式二：九阳L18-Y928S
破壁机推荐理由：破壁机怎么选？九阳在国产牌子中知名度还不错，旗下家电品类丰富，破壁机是其中之一，今天要测评的这款九阳L18-Y928S外观上简洁大方，配色也很出众，机器中央又大屏液晶显示器，按键操作很方便。这款的容量够3人以上的家庭使用，自带11大功能，可以做饮品，也可以制作辅食，就日常使用来说足够了。
细腻度
这款的细腻度表现还不错，用它打了几次豆浆，整个体验还不错，美中不足的是搅拌不太均匀，打出来的豆浆偶尔喝的过程会比较明显的颗粒感，希望品牌后期能优化，提升口感细腻度。
安全无毒性
这款的杯壁厚度还可以，高速搅打使用时不容易炸裂，底座机身比较重，稳固性还不错，就是新开封时有轻微的异味，用过多次之后异味还是没有消除，建议品牌方加以改善，提升产品的使用安全性。
噪音
这款有采用降噪技术，能降低噪音，在实测运行时所产生的噪音声还可以接受，不会惊扰到邻居休息。
重量
这款的重量有5.8kg重，对于女生来说，单手提还是有点份量的，介意的小伙伴慎重考虑。
破壁机测评款式三：美菱MB-DC1545
破壁机推荐理由：破壁机怎么选？美菱是一个国产牌子，在国产同行中知名度还不错，性价比不错，今天测评的这款主体是白色和黑色的拼色，有配备LED屏幕，它的机身尺寸放厨房还不占地方，另外它的价位也比较友好，挺适合刚接触破壁机的新手入手的。
细腻度
实测中，用这款打了多次鱼汤，打出来的鱼汤过滤时还有比较多的残渣，喝的时候能感觉到明显的颗粒感，建议品牌后期能优化一下搅打细腻度。
安全无毒性
这款是分离式设计，安全上不用担心漏水漏电，加上它的底座是嵌入式防震的，稳固性不错，能确保做高温热饮时不会有食物溢出发生烫伤，整体表现还不错。
噪音
这款破壁机算比较安静，有带降噪设计，搅打时噪音相对较低，为使用者提供了一个舒适的烹饪环境。
重量
这款的重量还算比较轻，小个子女生也能单手轻松拎起，不会感觉到累手手酸，个人觉得还挺友好。
破壁机测评款式四：西屋WPB09J7
破壁机推荐理由：破壁机怎么选？西屋是一个来自美国的牌子，刚加入国产市场不久，可能很多小伙伴对它不太熟悉，它家旗下的产品颜值比较高，能做的美食也比较多，有十大常用菜单，像能制作果蔬、豆浆、杂粮粥、银耳羹、浓汤等美食，功能上还挺全面的。
细腻度
实测中，用这款打了几次豆浆，感觉在搅拌细腻度上还有一定的提升空间，打出来的豆浆能看到较大的颗粒，口感有点粗，期待后期能改善一下更好。
安全无毒性
这款的机身可沾水，不会进水漏电，不过虽然杯盖做了防溢设计，但密封性一般，在实测做热饮时，高速运转时饮品容易溢出来，稍有不注意造成烫伤，另外几次用下来，异味还存在，建议品牌方重视使用安全问题。
噪音
这款内置了降噪技术，机器运行的声音比较小，关上门就听不到了，早起做早餐不会打扰到家庭其他成员休息。
重量
这款是电机和搅拌做了分离式设计，搅拌杯重量比较轻，女生也能单手提起。
破壁机测评款式五：摩飞MR8201
破壁机推荐理由：破壁机怎么选？摩飞一个来自英国的家电品牌，刚入国内市场不久，请了国内的明星为产品代言。它家的破壁机颜值和品质都不错，今天测评的这款从外观上就很英伦风，辨识度挺高，这款主打降噪，还支持冷热双打，有14大轻养菜单，日常制作美食都能涵盖到，它的容量刚好能满足一家三口的小家庭使用。
细腻度
这款使用了一段时间，发现用它制作美食，先要把食材切小块，要不然大块的食物容易卡住，而且打出来口感细腻度欠佳，喝起来颗粒感明显，希望品牌能对刀片、转速等进行优化改善，提升使用体验。
安全无毒性
这款是分体设计，水和电是分离，使用起来算是比较安全。另外它的内杯盖是304不锈钢，比较耐高温，底座是散热底座，可以避免高温过热，杯顶上有投料盖设计，制作时可随时加料不需要开盖，还挺人性化的设计。
噪音
这款虽然主打降噪，有配隔音罩，但在实测中，运行产生的噪音还是挺大的，关上门还是有比较大的声音，建议品牌方后期能改善提升。
重量
这款的重量算轻盈，拿放都比较方便，即使是小个子女生使用也很轻松，不会累手。
破壁机怎么选？关于破壁机的好处，以及破壁机推荐和破壁机测评结果都分享完了，破壁机的优势多多，还是值得入手，当然小伙伴们可以根据自身的个性化需求借鉴文中参考，也可以分享给身边的朋友，另外温馨提醒大家在选购破壁机时，要优先选专业的品牌，专业的品牌会在选材用料方面更加谨慎，有专业的调校技术经验，无论从产品的性能和制作出的食物口感以及使用体验都会更好。
