“新型单细胞蛋白的开发与应用”获中国创新创业大赛优秀奖

本项目提供了一种运行成本低、操作简单、低碳环保的单细胞蛋白生产方法，可有效补充饲用蛋白的不足，降低饲料成本，为传统畜牧业及食品行业提供更加安全、高效、可持续的蛋白生产方式。
也可以在不宜农业耕作的区域生产，通过特定微生物将低成本的无机氨氮转化为高附加值的蛋白，弥补了传统蛋白生产方式的不足。