火是人类赖以生存和发展的一种自然力，可以说，没有火的使用，就没有人类的进化和发展，也没有今天的物质文明和精神文明。当然，火和其它物质一样，也具有二重性，它给人类带来了文明和幸福，促进了人类物质文明的不断发展。但是，火也给人类带来巨大的灾难，火一旦失去控制，超出有效范围内的燃烧，就会烧掉人类经过辛勤劳动创造的物质财富，甚至夺去人们的生命和健康，造成难以挽回和弥补的损失。这种超出有效范围的燃烧称火灾。据统计，火灾是威胁人类安全的重要灾害，党和国家为了保护人民生命财产的安全．保卫社会主义现代化建设顺利进行，每年投入数十亿元用于防火工作。尽管如此，我国每年因火灾造成人员伤亡数量仍然很大，经济损失相当严重。大兴安岭森林火灾、深圳清河仓库火灾、北京东炼火灾、克拉玛依火灾等都震动了全国，损失十分惊人。
1．做饭要防火
用油锅时，人不能离开。油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥。煨炖各种肉汤时， 应有人看管。汤不宜太满，在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开,防止浮油溢出锅外。
2．用电应注意的事项:
★不得超负荷用电，尽可能采用自动空气开关；
★空调设备回路应采用单独回路，插座宜采用阻燃插座；
★要经常检查电气线路，防止老化、短路、漏电等情况； ★不得用其他导线代替保险丝；
★不得乱拉电线、乱增加电器设备；★不得偷电。
夏季怎样安全用电
夏季的酷热使人难耐，空调、电风扇也都转了起来。因为使用这些电器而造成的火灾、触电事故每年都有发生，怎样既安全又科学地用电，是每个家庭必须注意的大事。
首先，要考虑电能表和低压线路的承受能力。电能表所能承受的电功率近似于电压乘以电流的值，民用电的电压是220伏，如家中安装2.5安的电能表，所能承受的功率便是550瓦，像600瓦的电饭煲则不能使用。如此推算，5安的电能表所能承受的电功率是1100瓦。
其次，要考虑一个插座允许插接几件电器。如果所有电器的最大功率之和不超过插座的功率，一般是不会出问题的。用三对以上插孔的插座，而目同时使用空调、电饭锅、电饭煲、电热水器等大功率电器时，应先算一算这些电器功率的总和。如超过了插座的限定功率，插座就会因电流太大而发热烧坏，这时应减少同时使用的电器数量，使功率总和保持在插座允许的范围之内。
另外，安装的刀闸必须使用相应标准的保险丝。不得用其他金属丝替代，否则容易造成火灾，毁坏电器。如因家用电器着火引起火灾，必须先切断电源，然后再进行救火，以免触电伤人。
节电小常识家居节能
尽量使用清洁能源，如管道燃料优于烧煤烧柴、烧炭，电磁炉、微波炉、电饭锅等使用电能优于管道燃料；微波炉、烤箱比传统燃料炉子相比没有污染排放而且节能1/3-2/3。
节约能源，选择保温、节燃料的灶具如高压锅、焖烧锅，烹饪时节约煤气、天然气的使用量；电器使用中注意节电，离开房间注意关掉电灯、电脑、电视等，购买节能冰箱、节能空调，使用节能灯。一般照明钨丝灯90%的电能转化为热能浪费，而用节能灯，可节省75%的电力达到同样的光线照明，并且比普通灯泡耐用5-10倍。尽量少开空调，空调耗电很大，用电风扇和自然通风防暑降温。我们国家火电厂生产一度电需要燃烧原煤330-400克，排放二氧化碳1000克，二氧化硫30克，因此，全国每人节约1度电，就为子孙后代至少多留下40万吨煤，少排放100万吨二氧化碳、3万吨二氧化硫。
尽量选择新型技术能源，用太阳能计算器、太阳能热水器、热泵热水器、地热供热等新能源用品。
1．做饭要防火
用油锅时，人不能离开。油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥。煨炖各种肉汤时， 应有人看管。汤不宜太满，在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开,防止浮油溢出锅外。
2．用电应注意的事项:
★不得超负荷用电，尽可能采用自动空气开关；
★空调设备回路应采用单独回路，插座宜采用阻燃插座；
★要经常检查电气线路，防止老化、短路、漏电等情况； ★不得用其他导线代替保险丝；
★不得乱拉电线、乱增加电器设备；★不得偷电。
夏季怎样安全用电
夏季的酷热使人难耐，空调、电风扇也都转了起来。因为使用这些电器而造成的火灾、触电事故每年都有发生，怎样既安全又科学地用电，是每个家庭必须注意的大事。
首先，要考虑电能表和低压线路的承受能力。电能表所能承受的电功率近似于电压乘以电流的值，民用电的电压是220伏，如家中安装2.5安的电能表，所能承受的功率便是550瓦，像600瓦的电饭煲则不能使用。如此推算，5安的电能表所能承受的电功率是1100瓦。
其次，要考虑一个插座允许插接几件电器。如果所有电器的最大功率之和不超过插座的功率，一般是不会出问题的。用三对以上插孔的插座，而目同时使用空调、电饭锅、电饭煲、电热水器等大功率电器时，应先算一算这些电器功率的总和。如超过了插座的限定功率，插座就会因电流太大而发热烧坏，这时应减少同时使用的电器数量，使功率总和保持在插座允许的范围之内。
另外，安装的刀闸必须使用相应标准的保险丝。不得用其他金属丝替代，否则容易造成火灾，毁坏电器。如因家用电器着火引起火灾，必须先切断电源，然后再进行救火，以免触电伤人。
节电小常识家居节能
尽量使用清洁能源，如管道燃料优于烧煤烧柴、烧炭，电磁炉、微波炉、电饭锅等使用电能优于管道燃料；微波炉、烤箱比传统燃料炉子相比没有污染排放而且节能1/3-2/3。
节约能源，选择保温、节燃料的灶具如高压锅、焖烧锅，烹饪时节约煤气、天然气的使用量；电器使用中注意节电，离开房间注意关掉电灯、电脑、电视等，购买节能冰箱、节能空调，使用节能灯。一般照明钨丝灯90%的电能转化为热能浪费，而用节能灯，可节省75%的电力达到同样的光线照明，并且比普通灯泡耐用5-10倍。尽量少开空调，空调耗电很大，用电风扇和自然通风防暑降温。我们国家火电厂生产一度电需要燃烧原煤330-400克，排放二氧化碳1000克，二氧化硫30克，因此，全国每人节约1度电，就为子孙后代至少多留下40万吨煤，少排放100万吨二氧化碳、3万吨二氧化硫。
尽量选择新型技术能源，用太阳能计算器、太阳能热水器、热泵热水器、地热供热等新能源用品。
