每个人的体质不同、对营养的吸收能力不同，以及生活习惯和运动情况不同，因此晚上的饮食对于体重的影响也是不一样的。由于晚上不吃饭只吃苹果对身体健康可能会造成一定的负面影响，如导致胃肠系统疾病、免疫力降低、体质变差等，因此建议不要通过这种方式来减肥，可以采用一些健康的方法，例如健康合理的饮食、进行适度的体育锻炼等。