廷棋认为消渴症（糖尿病）并非由糖引起，而是由于体内阴精阴气受损严重，阴虚火旺、阴虚内热后湿热夹杂导致。食疗原则需遵循“燥热为标，阴虚为本”八字方针，廷棋还强调“体内有余热不能补，补则湿热，补则糖高”。以下是廷棋研究的“先清热补阴，后终生坚持平平淡淡才是真”的三步食疗方案：
第一步（燥热为标）：
- 适用人群：阴精阴气严重匮乏，阴虚火旺、内里燥热渴太严重或高代谢、糖太高的人群（一般血糖经常在空腹 6.5 或餐二 10.5 左右以上的适用，现代有的糖太高也不会燥热渴，但只要进入第一步一两天就会感到体内积蓄的热火往外喷发，就会体验到燥热渴，这叫阴助阳）。
- 食疗原则：消阳清火，祛除内热、湿热、燥热，补充阴津液，引火归元。
- 具体方法：三餐只能单独食用稠酱的绿豆小米粥（不加任何主食，必须终生戒除以面食为首的一切温热燥火性质及一切干硬的食物，这些都属于阳性的不能吃），副食辅食必须以凉寒润为主（记住一定严格禁忌补阳之物）。
- 注意事项：用 80-300 克绿豆放入养生壶内，加满水，加盖用水果茶或煮蛋功能煮汤，煮完汤（绿豆水最绿时停）立即将汤倒入容器内，当天当水喝，可选择物理温度低于体温、常温室温或冷藏均可。剩余绿豆可根据自己每日三餐食量取部分做成绿豆沙食用（低于体温甚至冷藏冷冻吃），另一部分加 150-100 克（根据自己食量加减）小米煮成稠酱的绿豆小米粥，一天三顿或多顿，在室温、常温、微温、低于体温食用绿豆沙与绿豆小米粥。副食辅食必须选用清淡凉寒润的食物，若不清楚食物寒热，可百度查询食物性质与功效。第一步持续 5-15 天左右，视自身情况而定，需将内火内热、湿热燥热渴高代谢血糖降下来，并同时补充脏腑组织细胞阴津液的不足。第一步完成的标准是灭火、清垃圾、除热去湿、补充阴津液，是将内热、湿热、燥热、虚火排出，以及将严重上火、高代谢的功能亢进降下来（即让火归元，归命门，归下腹部，让命门水火相济，肾阴阳初平衡，血糖降到空腹 6.5 或餐二 10.5 左右或以下才能进入第二步），让每个组织细胞都能得到滋润。老百姓称火下去了，即可立即进入第二步，第一步可停用（也可继续使用方案一，但时间也不能太长，如太长使用第一步，可能会导致湿寒加重）。如每日煮绿豆量少的话，平时其他时间可加用些绿豆或抹茶或哈密瓜类平凉性质的冷食冷饮，但不能吃巧克力、咖啡、红茶、可乐等温热性质冷食冷饮，如煮绿豆多，做成绿豆沙也可冷藏冷冻食用。
（未完待续）
（个人观点仅供参考）

第二步（阴虚为本）：
- 适用人群：阴精阴气亏虚但内热火旺不太严重的人群（一般血糖经常在空腹 5.5-6.5 或餐二 7.5-10.5 左右的适用，这些人群也可从方案一开始），或第一步刚完成进入括号内血糖范围的人群可接续第二步继续。
- 食疗原则：体内火灭了，火归元了，垃圾清理了，阴津液补上了，组织细胞得润了，就该添加营养，补充阴精血，救护命宝，但此时深层的火还会不断返出来。
- 具体方法：早晚只用稠酱的绿豆小米大米粗杂粮等混合熬制的稠酱粥，可加副食辅食，但最好不加主食，加的话少吃一点平凉寒润食物。午餐可食用米饭或玉米制品或以大米为主的粗杂粮饭，加副食辅食。
- 注意事项：还是永远记住温热燥火、干硬的不能吃。此步中，原来处于上火高代谢的虚弱状态，通过第一步把火降下来后，再用第二步，身体阴阳会逐渐变得更平和，经脉中的阴精阴气也逐渐充实（要记住糖尿病人为何要打胰岛素，胰岛素也是阴精之阴精，是极度寒凉的一种阴精物质，可中和食物的阳性热性），且阴平衡了命门（到尾椎）的燥热（阳）。此全部食物需食用清淡平凉寒润的，绝不能温热燥火（若再上火、拉稀，会更加灼伤阴津液精血，还需重新走第一步）。此步可每日煮 0-80 克绿豆水，在低于体温当水当茶喝，剩下的绿豆可放在早晚的粥里或做成绿豆沙（若觉得身体有些凉了，就停用或少用绿豆，只要别再上火、拉稀伤阴津液精血，不再生内热即可）。平时也可选用平凉寒润性质的冷食冷饮，但需注意身体状况，若出现尿频、尿急、尿冷等现象，即为有些凉寒了则停用或少用凉寒东西。第二步补充阴是为了平衡命门之火阳，进一步完成命门水火及肝脾肾的阴阳平衡，此步明显会感觉到腹部的减肥与呼吸的顺畅，逐步消除原来内热虚火在体内的影响。一般在第一二步中都会有排毒现象（大小便、放屁、皮肤等都会有排，以排除体内组织脏器经脉内的湿热燥热邪毒等火毒与垃圾）。记住阴虚火旺消渴症糖尿病患者需永远终生戒除以面食为首的一切温热燥火性质及干硬食物，也要戒除各种酒精类饮品，因为酒精会伤组织细胞的阴津液精血，啤酒性凉可少用，烟草要戒掉，会导致火毒内盛伤阴津液精血，控制各种欲望，包括太过头的口味等等，不要过度。第二步经过一定天数平稳后，所有血糖应该恢复或者接近正常人水平，一般第二部经历 15 到 30 天左右让血糖达到空腹 5.5 或餐二 7.5 左右或以下，则进入余生坚持的第三步。
（未完待续，个人观点仅供参考）