今天学营养师课程学了维生素 A,维 A 对眼睛,皮肤,细胞,骨骼都有重要的作用!
如果缺乏维 A,会导致眼睛视力下降,夜盲症,干眼症,甚至失明!会导致皮肤干燥,角质层增生,就是咱们说的皮肤起皮或者鸡皮肤那种。还会导致骨骼发育慢,影响生长发育。还有就是呼吸道,肠道感染,会拉肚子等。
影响维 A 吸收的一个原因,是矿物油,就是最近很火热的用石油车拉食用油的事件那种事情。所以千万别买那种分装的小品牌的油。
最后,哪些食物中,维 A 含量多?鸡肝,猪肝,鱼肝油那些,还是蛋黄。蔬菜类是有颜色的,胡萝卜,菠菜,韭菜(但是韭菜农残超标第一名要小心),雪里红,水果中行哦,香蕉,柿子。。今天我还吃了一条香蕉🍌
哈哈这个综合下来,还是维 A 挺重要的,在不同的时期都很重要,小孩,孕妇缺了影响发育,大人缺了影响视力和肠道消化道 ,甚至还会影响生殖腺,影响生殖功能!
日常中,不用非得吃鱼肝油那么贵的补品,就是定期吃些鸡肝,猪肝这些就行了,吃鸡蛋要吃黄!
有备考营养师的 uu 们,一起备考吧?
我建个圈子,咱们一起互通有无,争取一把过!
#营养师##公共营养师##考证#
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日常中,不用非得吃鱼肝油那么贵的补品,就是定期吃些鸡肝,猪肝这些就行了,吃鸡蛋要吃黄!
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