在京都的街角，有一位姓源的老贵族，开了一家饭店，取店名为源氏。
源氏的规矩很大，一道菜最少要一万日元。有的食客咬咬牙交了钱，菜做到一半，老板说原材料不够了，要么再加一万日元用更贵的原材料替代，要么就吃这做了一半的夹生饭。但是菜肴的味道的确无可挑剔，所以慕名而来的食客还是不少。源氏的生意因此十分兴隆。
源氏的老板背地里还是个大善人，店门口有几个乞丐，老板时常拿些边角食材免费送给乞丐吃。店外店内渐渐有不少乞丐长驻于此，而老板也不介怀，坚持每天施舍，所有乞丐人人有份。乞丐们对店主感激涕零。
好景不长，源氏的几道招牌菜食客们都熟悉了，也都吃腻了。店主开发了几道新菜，反响平平。某日，一位食客抱怨道，这点东西，不值一万日元。店里的乞丐们听了，十分愤怒，大骂他不懂感恩，欺负店主老实人。后来，又有几位食客感叹源氏物庸价高，也被乞丐们严厉批驳。渐渐地，不少老主顾都心生嫌隙，不再光临，背地里谑称店主为料理仙人。
源氏的经营日益艰难，老店主眼里噙着泪花道：“最近店里发生不少事，自己不知道怎么办才好”
门里门外一众乞丐道：“老板别怕，我们都支持你！再有人来店里闹事，哥几个一起招呼他！”