第一部分：益生菌（Probiotics）：
一、益生菌的概念：
01、益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
02、益生菌在适量摄入时，对人体健康有益的活性微生物，能帮助肠道消化食物吸收营养，主要功能是改善微生态平衡。如果把肠道比作城堡，益生菌就是城堡里的士兵，守护城堡安全。
03、婴儿以双歧杆菌、两歧双歧杆菌和长双歧杆菌为主；而青年期和老年期则主要以青春双歧杆菌和长双歧杆菌为主。
04、益生菌是一类活的、足量补充时有益于人体的微生物，能够调节肠道生态功能和免疫功能，并增强肠道黏膜屏障等。最常见的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌等。益生菌含量较高食品包括酸奶、红茶、酸菜、泡菜、纳豆、味增等。
二、益生菌的主要类别：
01、按是否为活菌分类，可分为益生菌活菌与益生菌灭活菌（后生元）。后生元是个相对新的概念，简单说就是益生菌经加工处理后产出的一些对我们的健康有益的物质，包括菌体与代谢产物。比如说双歧杆菌分解膳食纤维后会产生一些短链脂肪酸，这就属于后生元。一些体外实验和动物实验证实：经过筛选的后生元，增强免疫能力优于原活菌，即使经由高温作用或肠胃消化液处理，仍保有高度生理活性。
02、按其菌株属来分类，可分为：乳酸杆菌类、双歧杆菌类、革兰氏阳性菌类、酵母菌类。备注：菌株（strain）是指来自不同来源的同一菌种的细菌，也称为该菌的不同菌株。益生菌的剂量以每个包装含有 的 细 菌 菌 落 数（colony forming units，CFU）表示，CFU 相当于活菌的数量。
03、我国目前获批的益生菌制剂有几十种，包括单菌、两联菌、三联菌、四联菌制剂等。
04、益生菌的专利菌株分类，可分为：乳酸杆菌类、双歧杆菌类、革兰氏阳性菌类、酵母菌类。（01）乳酸杆菌类：嗜酸乳杆菌、乳酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌等。植物乳植杆菌、枯草杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、酪酸梭状芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌、唾液联合乳杆菌、发酵粘液乳杆菌、李糖乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌、干酪乳酪杆菌等。
（02）双歧杆菌类包括长双歧杆菌、短双歧杆菌、两双歧杆菌、婴儿型双歧杆菌、青春型双歧杆菌、动物型双歧杆菌等。
（03）革兰氏阳性菌类：芽孢杆菌（蜡样芽孢杆菌）、李斯特氏菌、葡萄球菌、链球菌属（嗜热链球菌、乳酸链球菌、唾液链球菌、乳酪链球菌、粪链球菌）、片球型菌（肠球菌、粪肠球菌、屎肠球菌、戊糖片球菌、乳酸片球菌）、梭菌（酪酸梭菌）、凝结魏茨曼氏菌、明串球菌科（肠膜明串珠菌及其乳脂亚种、酒明串珠菌）等。
（04）酵母菌类：酿酒酵母菌、假丝酵母菌、布拉氏酵母菌等。
三、益生菌菌株的应用场景：
01、食道：链球菌属、普氏菌属、韦永氏球菌属。
02、胃：链球菌属、乳酸杆菌属、葡萄球菌属、幽门螺杆菌属。
03、十二脂肠：韦永氏球菌属、真杆菌属。
04、空肠：韦永氏球菌属、真杆菌属。
05、结肠：拟杆菌属、双歧杆菌属、梭状芽孢杆菌属、瘤胃球菌属、蛋白链球菌属、真杆菌属、链球菌属。
06、回肠：双歧杆菌属、梭状芽孢杆菌属、拟杆菌属、韦永氏球菌属、肠杆菌属。
责任编辑：广东川田卫生用品有限公司侯松林
一、益生菌的概念：
01、益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
02、益生菌在适量摄入时，对人体健康有益的活性微生物，能帮助肠道消化食物吸收营养，主要功能是改善微生态平衡。如果把肠道比作城堡，益生菌就是城堡里的士兵，守护城堡安全。
03、婴儿以双歧杆菌、两歧双歧杆菌和长双歧杆菌为主；而青年期和老年期则主要以青春双歧杆菌和长双歧杆菌为主。
04、益生菌是一类活的、足量补充时有益于人体的微生物，能够调节肠道生态功能和免疫功能，并增强肠道黏膜屏障等。最常见的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌等。益生菌含量较高食品包括酸奶、红茶、酸菜、泡菜、纳豆、味增等。
二、益生菌的主要类别：
01、按是否为活菌分类，可分为益生菌活菌与益生菌灭活菌（后生元）。后生元是个相对新的概念，简单说就是益生菌经加工处理后产出的一些对我们的健康有益的物质，包括菌体与代谢产物。比如说双歧杆菌分解膳食纤维后会产生一些短链脂肪酸，这就属于后生元。一些体外实验和动物实验证实：经过筛选的后生元，增强免疫能力优于原活菌，即使经由高温作用或肠胃消化液处理，仍保有高度生理活性。
02、按其菌株属来分类，可分为：乳酸杆菌类、双歧杆菌类、革兰氏阳性菌类、酵母菌类。备注：菌株（strain）是指来自不同来源的同一菌种的细菌，也称为该菌的不同菌株。益生菌的剂量以每个包装含有 的 细 菌 菌 落 数（colony forming units，CFU）表示，CFU 相当于活菌的数量。
03、我国目前获批的益生菌制剂有几十种，包括单菌、两联菌、三联菌、四联菌制剂等。
04、益生菌的专利菌株分类，可分为：乳酸杆菌类、双歧杆菌类、革兰氏阳性菌类、酵母菌类。（01）乳酸杆菌类：嗜酸乳杆菌、乳酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌等。植物乳植杆菌、枯草杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、酪酸梭状芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌、唾液联合乳杆菌、发酵粘液乳杆菌、李糖乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌、干酪乳酪杆菌等。
（02）双歧杆菌类包括长双歧杆菌、短双歧杆菌、两双歧杆菌、婴儿型双歧杆菌、青春型双歧杆菌、动物型双歧杆菌等。
（03）革兰氏阳性菌类：芽孢杆菌（蜡样芽孢杆菌）、李斯特氏菌、葡萄球菌、链球菌属（嗜热链球菌、乳酸链球菌、唾液链球菌、乳酪链球菌、粪链球菌）、片球型菌（肠球菌、粪肠球菌、屎肠球菌、戊糖片球菌、乳酸片球菌）、梭菌（酪酸梭菌）、凝结魏茨曼氏菌、明串球菌科（肠膜明串珠菌及其乳脂亚种、酒明串珠菌）等。
（04）酵母菌类：酿酒酵母菌、假丝酵母菌、布拉氏酵母菌等。
三、益生菌菌株的应用场景：
01、食道：链球菌属、普氏菌属、韦永氏球菌属。
02、胃：链球菌属、乳酸杆菌属、葡萄球菌属、幽门螺杆菌属。
03、十二脂肠：韦永氏球菌属、真杆菌属。
04、空肠：韦永氏球菌属、真杆菌属。
05、结肠：拟杆菌属、双歧杆菌属、梭状芽孢杆菌属、瘤胃球菌属、蛋白链球菌属、真杆菌属、链球菌属。
06、回肠：双歧杆菌属、梭状芽孢杆菌属、拟杆菌属、韦永氏球菌属、肠杆菌属。
责任编辑：广东川田卫生用品有限公司侯松林
