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咖啡VS奶茶

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感兴趣的小伙伴欢迎翻阅。祝你咖啡快乐每一天~
咖啡店基础饮品系列超级简单,打工人必备,姐妹们赶快学起来!
香草拿铁
1雪克杯中加入200g冰块35g香草糖浆200ml纯牛奶(雪克均匀)
2将其倒入出品杯中,
3淋上36g浓缩咖啡液即可。
焦糖玛奇朵
1杯底加入适量焦糖糖浆,涂抹挂壁;
2杯中加入150g冰块200ml牛奶;
3淋上36g浓缩咖啡液即可。
茉莉冰美式
1出品杯中加入冰块至杯八分满
2量杯中加入100ml茉莉绿茶50ml纯净水5ml糖浆(搅拌均匀)
3将备用的茶水倒入出品杯中,淋上20g浓缩咖啡液,加上茉莉花装饰即可。
提拉米苏拿铁
1出品杯中加入200ml牛奶20ml咖啡奶5ml糖浆适量冰块,搅拌均匀
2往杯中倒入36g浓缩咖啡液
3奶盖:量杯中加入30ml淡奶油10ml牛奶5ml力娇酒(打发至细腻状态备用)
4接着往出品杯中倒上备用的奶盖,撒上适量可可粉即可。
tip:宝子们可以用纯牛奶打一层奶泡倒在出品杯最上层,再用糖浆画上喜欢的图案
欢迎宝子们评论区提出♀自己的问题哦~
更多饮料配方可戳主页获取哦
夏季爆款咖啡菜单&配方&详细做法教程
美式咖啡
操作流程:冷
①出品杯中加入满杯冰块,倒入纯净水至九分刻度线
②加入双份36g浓缩咖啡即可
操作流程:热
①出品杯中倒入热水至九分刻度线
②加入双份36g浓缩咖啡即可
橙C美式
操作流程:冷
①雪克杯中30g柳橙果酱,200ml纯净水,10ml糖浆搅拌均匀倒入出品杯中
②出品杯中补冰块至九分满,加入一片橙片装饰
③加入36g浓缩咖啡,即可出品
拿铁咖啡
操作流程:冷
①杯中加入全脂牛奶
②加入冰块至八分满
③加入双份36g浓缩咖啡即可
操作流程:热
①拉花缸中加入牛奶加热至70度
②杯中加入双份36g浓缩咖啡,再加入牛奶即可
生椰拿铁(冷)
①杯中加入生椰奶、糖浆搅拌均匀
②加入冰块至九分满
③加入双份36g浓缩咖啡即可
厚乳拿铁
操作流程:冷
①杯中加入浓奶
②加入冰块至八分满
③加入双份36g浓缩咖啡即可
操作流程:热
①拉花缸中加入浓奶加热至70度
②杯中加入双份36g浓缩咖啡,再加入牛奶即可
摩卡咖啡
操作流程:冷
①出品杯中加入巧克力酱挂壁,杯中加入浓奶,5ml专用糖浆搅拌均匀
②加入冰块至八分满
③萃取双份36g浓缩咖啡,加入20g巧克力酱搅拌均匀倒入出品杯中,挤上两圈半奶油雪顶,淋上巧克力酱即可出品
操作流程:热
①拉花缸中加入浓奶,糖浆,加热至70度
②杯中加入双份36g浓缩咖啡,巧克力酱搅拌均匀,再加入加热好的浓奶即可
今年咖啡好做还是奶茶?
咖啡半个月不重样16款秋季自制咖啡
前些日子降温的时候,觉得秋天真的来了,在这不冷不热季节,陆陆续续用一些应季或者简单的食材做了很多不一样的咖啡,它们足够半个月每天一杯不重复了,准备好材料,开始半月打卡吧~
燕麦奶咖啡
1.焦糖海盐泡沫拿铁
材料:焦糖酱、海盐、冻干咖啡粉、燕麦奶
2.红茶燕麦拿铁
材料:红茶、燕麦奶、香草糖浆、浓缩咖啡
3.桂花燕麦拿铁
材料:桂花冻、燕麦奶、浓缩咖啡桂花糖浆
4.南瓜燕麦拿铁
材料:熟南瓜、燕麦奶、南瓜籽酱、浓缩咖啡
椰乳咖啡
1.小柿子生椰拿铁
材料:金钱柿、椰乳、浓缩咖啡
2.牛油果生椰拿铁
材料:牛油果、炼乳、椰乳、浓缩咖啡
3.生椰抹茶咖啡拿铁
材料:抹茶粉、椰乳、浓缩咖啡
4.芒果生椰拿铁
材料:芒果、椰乳、浓缩咖啡
牛奶咖啡
1.红豆沙玫瑰拿铁
材料:红豆沙、玫瑰酱、牛奶、浓缩咖啡
2.焦糖核桃拿铁
材料:焦糖酱、牛奶、琥珀核桃仁、奶油、浓缩咖啡
3.开心果拿铁
材料:开心果酱、牛奶、浓缩咖啡
4.巧克力草莓拿铁
材料:草莓果酱、巧克力酱、牛奶、奶油、巧克力碎、浓缩咖啡
冷萃咖啡
1.奇异果冷萃
材料:奇异果汁、乌龙茶、接骨木花糖浆、冷萃咖啡
2.桂花龙眼冷萃
材料:桂花冻、龙眼、冷萃咖啡
3.蜂蜜柚子气泡冷萃
材料:蜂蜜柚子果酱、气泡水、冷萃咖啡
4.秋梨茉莉冷萃
材料:梨汁、茉莉花茶、蔗糖糖浆、冷萃咖啡
九款基础易学咖啡配方/三分钟学会
1冰美式
①杯中加入200g冰块,150ml纯净水
②倒入36g意式浓缩咖啡
2冰拿铁
①杯中加入150g冰块,200ml鲜奶
②出品杯中倒入36g意式浓缩咖啡
3生椰拿铁
①出品杯中加入200g冰块,200ml厚椰乳
②加入10ml糖浆,加入36g浓缩咖啡
4燕麦拿铁
①杯中加入200ml燕麦奶,200g冰块
②加入36g意式浓缩咖啡
5抹茶拿铁
①杯中加入200ml鲜奶,10ml糖浆
②加入200g冰块,倒入30ml抹茶液
6厚乳拿铁
①杯中加入70ml厚乳,100ml牛奶
②加入200g冰块,36g意式浓缩咖啡
7椰青美式
①杯中加入200ml泰国椰青水,200g冰块
②倒入20g意式浓缩咖啡
8薄荷拿铁
①杯中加入15ml绿薄荷糖浆,200ml鲜奶
②加入150g冰块,36g意式浓缩咖啡
9摩卡咖啡
①杯中加入少量巧克力酱挂壁,加入200ml鲜奶
②加入150g冰块
③萃取36g浓缩咖啡,加入15g巧克力酱搅拌均匀
④浓缩咖啡倒入出品杯即可出品


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