甜面包吃多了,整点咸口的吃吃
高筋粉:250克
盐:5克
糖:30克
鲜酵母:6克
鸡蛋:1个
牛奶:100克
无盐黄油:40克
肉松:适量
蛋黄酱:适量(沙拉酱可替代)
蕃茄酱:适量
芝麻:适量
香肠:适量
-
1、正常打面,室温发酵1.5倍大;
2、擀成长方形,平铺满烤盘,叉子叉点孔,室温发酵1.5倍大;
3、表面刷蛋液,撒香肠粒,肉松,芝麻,交叉挤少量蛋黄酱和番茄酱;
4、160度烘烤20分钟,看状态上色满意出炉;
5、晾凉至手温,倒扣,表面涂蛋黄酱撒肉松,卷起来,定型后切开,切口两侧摸蛋黄酱沾肉松,密封保存。
-
昨天晚上做的冰糖葫芦有一点点化了。。。今天的奶泡状态被朋友夸了开心😃
高筋粉:250克
盐:5克
糖:30克
鲜酵母:6克
鸡蛋:1个
牛奶:100克
无盐黄油:40克
肉松:适量
蛋黄酱:适量(沙拉酱可替代)
蕃茄酱:适量
芝麻:适量
香肠:适量
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1、正常打面,室温发酵1.5倍大;
2、擀成长方形,平铺满烤盘,叉子叉点孔,室温发酵1.5倍大;
3、表面刷蛋液,撒香肠粒,肉松,芝麻,交叉挤少量蛋黄酱和番茄酱;
4、160度烘烤20分钟,看状态上色满意出炉;
5、晾凉至手温,倒扣,表面涂蛋黄酱撒肉松,卷起来,定型后切开,切口两侧摸蛋黄酱沾肉松,密封保存。
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昨天晚上做的冰糖葫芦有一点点化了。。。今天的奶泡状态被朋友夸了开心😃