我们说的粗粮是指没有经过精加工的谷类、薯类、杂豆类等富含淀粉的主食，而市面上很多粗粮饼干只是添加了少量粗粮或者膳食纤维就，而且制作时还会添加不少的糖和油，本身的热量不低，经常用来当主食吃反而有反效果，容易长胖。