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风萧萧yang
小吧主
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安徽人曹松(唐朝诗人)把茶种带到广东,开创了岭南的茶文化,这不关广陵扬州什么事。
广陵扬州这个码头吃茶,来源于浙江,没浙江人要吃茶,扬州有个屁茶文化。
风萧萧yang
小吧主
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广州早茶文化,与你广陵扬州茶馆吃茶扯不上一毛钱关系
风萧萧yang
小吧主
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广东喝水称为“饮茶”,浙江喝水称为“吃茶”,广州几乎全年都需要补水冲凉,早餐就称为早茶。扬州码头茶馆提供餐食,饮酒作诗吃茶赏月,至今把早茶与早餐分开叙事,小吃点心与茶不是一个意思(广东是一个意思),我是建议打吃茶两字,不要东施效颦弄出早茶两个字。
清蘅君
进士
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风萧萧yang
小吧主
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福建闽南搞出工夫茶,影响到广东,变成潮汕文化遗产。广东人搞出早茶文化,影响全国,扬州就丢了自己饮食吹箫夜茶文化,也搞出早茶两字,与冒充江南异曲同工
风萧萧yang
小吧主
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浙江余姚的田螺山遗址发现了距今6000多年的人工种植茶叶的遗迹,该地是目前已知的最早人工栽种茶树区,除此之外也有茶叶起源在中国贵州的发现,再加上茶叶起源时间尚未明确,故而无法准确的确定中国茶叶的发源地,但不可否认的是巴蜀为中国茶叶传播的重要地区。
江北键侠
探花
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其实不只是扬州这样,淮东地区,盐城也是这样的,如果只是普通的早饭就是早饭。如果作为请客客宴,早饭就称之为吃早茶。你能说整个淮东都是模仿广东的早茶文化吗?淮东地区的早茶就是指吃早饭,有点档次的早饭,就是吃早茶,这是方言的说法
清蘅君
进士
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扬州早茶 主要包含就是早点 外加可能茶饮吧
清蘅君
进士
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古代地名都是差不多的
江北键侠
探花
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淮东方言里,把请客的早饭,下馆子的早饭,喜事节日的早饭,称之为吃早茶。并非你理解的抄袭模仿广东早茶文化。泰州也有早茶文化,不仅仅是扬州这样。我们盐城也有早茶文化,比如我去下馆子,吃鱼汤面+干丝,就是叫吃早茶
江北键侠
探花
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不能因为我们方言里面叫吃早茶,就是模仿了广东了。这不成立
芭妮珪尔卡斯兰
榜眼
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@江北键侠
@风萧萧yang
我和STARC11的對話,我們分析了一些問題點,但是吃茶,吃早茶這個詞是很久遠的這一點,是沒錯的。另外楊大爺,淮東地區文化有自己的特色,請不要再和廣東聯繫在一起,我廣東的早茶才是精緻路線,我們的只不過吃的點心多了一點,但是並不脫離早餐範圍,我可以說我吃早飯也可以說吃早茶,這並不衝突,早茶只是比較書面一點,有文化內涵一點的說法。
肥胖花猫
贡士
7
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不了解所以不发言。
扬州以前是各种盐商,贸易商的居住场所。可能有吃早茶的习惯。就像广州吃早茶可能也因为十三行的原因。
只有商人才有时间有金钱一起吃早茶,互相交流一些有用信息。农民天一亮就出去干活,有饭吃就不错了,还吃早茶。
麒麟臂打卡
探花
11
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苏南浙江平民根本没有什么早茶习俗
!都说了,这是江淮地区的习俗,六级浮生其实就是想扯淡她老家扬州的早茶不是江淮特色,而是江南文化特色,
麒麟臂打卡
探花
11
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经常商务的江南人可能会请客早茶啥的,普通江南人只知道早餐、早点!要么喝茶叶去喝茶
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