北京清华长庚医院消化内科医师王佳表示，比起“怎么吃”的问题，“吃什么”要更重要一些。国家卫健委发布的《成年人肥胖食养指南（2024年版）》中也提到“控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。”因此与其在怎么吃上花功夫，不如吃好。

【控制总能量摄入方面】
推荐每日能量摄入平均降低 30%～50%或降低 500～1000kcal，
或推荐每日能量摄入男性 1200～1500kcal、女性 1000～1200kcal 的限能量平衡膳食。
除了以上方法，还可以根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量、身高等计算出一天的能量摄入。
【保证合理膳食方面】
三大宏量营养素的供能脂肪 20%～ 30%，蛋白质 15%～20%，碳水化合物 50%～60%。推荐早中晚三餐供能比为 3:4:3。鼓励主食以全谷物为主。

最近德国癌症研究中心和海德堡大学的一项研究表明，轻断食和其他节食方式相比，并没有什么特别的优势。也就是说节食方式似乎并没有那么重要，关键是选择一种控制方案并遵照执行。至于用哪种方式减肥，还需要根据个体情况，遵照营养师或者医师的指导，并付诸实践。