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2共 4 张
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14做了那么久，从以前的迷茫到现在的喜爱，我想我已经习惯了共 7 张
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16共 4 张
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321.250克去皮绿豆提前一夜泡好 2.大火滚水上锅蒸一小时..取出用擀面杖捶成泥备用 3.黄油40克.玉米油60克小火不沾锅融化 4.放绿豆泥小火翻炒均匀,加130克白糖50克麦芽糖继续翻炒均匀.期间一直小火保持...炒到绿豆泥成不沾锅的面团状放凉备用 5.找个模具..没得模具可以用饭盒把绿豆泥压成型..然后进冰箱...然后等吃... 6.这个保质期最多三天不得变味...记得用保鲜膜包好不要串味
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2广式豆沙月饼的做法步骤 1. 首先制作豆沙馅。红豆洗净。 2. 在红豆里加入足量的水，放入锅里大火煮开，用小火煮至软烂（我用高压锅压了半个小时）。要煮到彻底软烂，不能有发硬的感觉。 3. 煮好的红豆加煮红豆的水，放入食品料理机里打成细腻的泥状（加水的量根据实际情况决定，水加少了会打不动，水加多了打成的泥比较稀，之后炒的时候会花更多时间）。 4. 加入全部的糖，用中火加热，一直炒到糖溶化。 5. 继续中火翻炒，期间分三次加入共 21 张娜娜です
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9使用预糊化变性淀粉可以达到如下效果 本产品糊化后，晶莹、透明、光润，有较好的韧性和弹性 抗冻性和冻融性好，冷藏过后解冻仍晶莹透明； 有Q性，软爽口感。 使用建议 1、适用于制作透明点心（如晶饼类）； 2、如粉水比例为1：1.4-1.5时，造型晶莹，纹饰玲珑，口感Q而不粘牙； 3、可与如汀面搭配使用； 与米浆配合制作的拉肠粉软滑爽口。 推荐的预糊化变性淀粉品牌有中泰淀粉
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11阿溪1997
2014-08
首先声明一下，此贴是我在美食网看到，想要给各位喜欢传统糕点的人以借鉴。 所以以后在其他地方看到同样的内容，不要来说我抄袭，谢谢合作。 -
11满大街都是蛋糕店，西点屋，就从来还没见过中式点心店，大家觉得开一家店可行不？
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8马上又是桂花飘香的季节了，走在大街上，到处都能闻到桂花的甜香，做一道美丽的桂花糕，把美丽吃下去吧。 这款水晶桂花糕听名字就非常吸引我，做一道来应应景吧。
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13【菜谱物语——萨其马】 萨其马原本是满族祭祀的祭品，《燕京岁时记》中记载：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油和白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”随着清朝的建立，萨其马也跟着入关，由北向南，传遍全国，成为了一种民间流行食品。 关于萨其马名字的由来，有多种传说，其中有两个版本比较典型。“版本一”充满了民族情绪。相传清代广州某将军姓萨，他特别喜欢骑马打猎。每次打猎归来都要吃点心，而
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13上图为：天津之眼夜景
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9阿溪1997
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25大家知道寓意“黄金万两”的中国传统点心是是什么吗？？
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31❤菜谱物语——花边水晶虾包曾经最爱的那一抹紫，如今打算卷土重来了！不知道什么时候开始喜欢那抹淡淡的紫，带着那么一点忧伤，把它融入到我的食物中来，却给人带来不同感受，今天我用淡淡的紫薯水做了这款鲜虾萝卜水晶包，出来的成品恰倒好处、淡雅迷人、晶莹透亮，鲜虾萝卜馅也非常鲜美爽口。
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15作为一名骨灰级蓝莓控，楼楼强烈推荐！！ 先上小百科【山药】味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 【蓝莓】中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的，所以世
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14浓郁的蛋奶香与果香相互交融，甜而不腻、浓香丝滑，无论从外观或是味道都更胜一筹。 牛奶炖蛋，又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜品。 牛奶炖蛋，奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，让人怎么吃也吃不够，带来却是满满的幸福。 牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享。 要做到外观光滑如镜、口感浓香丝滑的鸡蛋羹并不难，其实只要遵循以下个小秘阿凡小哥
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13话说楼楼对芒果的执念还真是深~~~
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11紫薯一直是点心的百搭食物，配上香甜的枣泥，味道真不错的。
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27杨枝甘露是一道极富地域特色的甜品冷饮，芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞，相信就连家中的男性也无法抗拒。 夏天要到了，不论大人还是孩子，都抗拒不了甜蜜饮品带来的诱惑。杨枝甘露这么经典的一道饮品自己在家也完全可以做，而且操作起来并不难。次元丶
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25名字这么文艺的果冻，只有【红肉火龙果】最符合标准了（其次是菠萝葡萄樱桃。。。自pia）；红肉火龙果是火龙果其中的一种，花青素含量颇高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还含有美白皮肤的维生素C，以及具有减肥、降低血糖和润肠作用......用它，准没错！ 这个火龙果果冻的制作方法，非常简单，不用把火龙果加热，故能最大限度的保留了维生素成份，一款很健康的，不含人造色素的天然果冻。
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15糯米圆子，软糯香甜，营养丰富，滋味清甜！ 糯米不易消化，童鞋们不用吃太多，就能解决一上午的温饱问题！ 芒果香气诱人，多汁味甜，同时还具有清肠胃、抗癌、美容、预防高血压动脉硬化、防便秘、杀菌的功效。 用芒果来做圆子，不仅颜色好看，滋味更加清新，是爱美MM们不能错过的早餐选择呢！ 这道既可以算是甜品，又可以做早餐，做法非常简单，几分钟搞定 。
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20杏仁豆腐，著名甜点之一，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效，但过量服食杏仁（无论是苦或者甜）会引起中毒，故在食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸。今天交大家一种简
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60中国饮食文化历史源远流长，其中中式点心品种繁多。在经过数千年点心师们的创新发展，它们的基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如几何形、象形、自然形等等。烘焙食品是由西方引进的，它们虽然食用方便，营养丰富，但是在造型方面比较中国点心来说还是有所不同。
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9特招三级以上的小吧小编 格式: 用户ID: 申请职务:小吧主/图片小编/文件小编 申请理由: 对中式点心的看法（不少于30字）: （本帖禁水咨询除外）
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38欢迎来到中式点心吧！阿凡小哥
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17二楼吧规，本帖禁水
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33创建这个吧是因为发现大家都对中式点心缺少热情。中国泱泱几千年的美食传统，怎能输给别国？冰淇淋也是从中国传人西方的，可惜被他国所利用。中国十大名厨之一的董小宛虽为妓，却洁身自好。她尤其擅长甜品。由她创造并命名的董糖远近闻名。中式点心不是像西方甜点一样是以甜度来衡量的。点心有咸有苦有辣，它是中国的一种百味文化。 。。。。。。。。。。。。。。。 特此征集以中式点心为名的称号。 要求： 1最佳按制作难易程度由大
