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0营养配餐员是一个什么样的职业呢?这个职业其实从字面意思上也是很容易理解的,主要就是做对一些营养餐进行配制的人员。用专业的词汇解释的话,他们是根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。 营养配餐员是人社的技能等级证书,相关的含金量也是很高的,证书对于他们来说是很重要的,一个是用于持证上岗,另一个是用于升职加薪,对于本身的职业发展也是很有利的。证书
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1科普一下食品工 业协会 食品安全管理师、公共营养师、健康管理师、营养配餐师、餐饮职业经理人的啦啦啦
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2科普新 全改 版餐饮 业备必 美食营养师,烹调师,业饮餐职业经理人,餐饮业食安全管理师,营养配餐师,酒店营运管理师,餐饮业服务师,酒店业政行总厨,厨政理管师,食品雕刻师,面点师,烤馕师,业饮餐服务培训师,业店酒厨师长的啦
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1冬天气候寒冷干燥,万物生机潜伏,人体的精气亦处于收敛中,宜调补气血、颐养精神。此时食欲增加,容易吸收营养,故冬季是调养身体的好时机。对一般儿童或体弱小儿,以食物调理最为适合。因小儿体质与成人不同,往往阳气偏盛,一般不宜温补;另一方面,小儿消化功能弱,肥腻滞物不宜过食。应着重于增强肺、脾、肾三脏的功能,按小儿体质的寒热虚实,选用甘润或清热的食品。 1、冬菇瑶柱瘦肉汤:滋阴健脾、益气助膳,适合于
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0清蒸基围虾 ◆材料◆基围虾500克。 ◆调料◆葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。 做法: [1]基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净。 [2]虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味。 [3]蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。 [4]将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。 腰果虾仁 ◆材料◆大虾200克、腰果50克、鸡蛋1个。 ◆调料◆植物油、料
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0研究发现,维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用,可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。单纯补充维生素B2,可以使人体耐受的寒冷温度降低2~3℃。一般人在零下5~6℃时可能发生冻伤,而补充维生素B2之后,零下7~9℃时才发生冻伤。 如果能给小孩同时补充维生素B2和维生素E,那么耐受寒冷的能力更强。此外,维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基,具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防
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0作为父母,都希望宝宝长得结实健壮,然而不少宝宝不爱吃饭,每次吃也吃的很少,天长日久,宝宝则会发生营养不良、体重减轻,严重影响宝宝的健康发育还容易引起其它疾病。 宝宝厌食原因种种 厌食是指宝宝较长时间的食欲减退或没有食欲,甚至拒食的一种常见病症。与挑食、偏食所致的饮食减少不同,也不包括某种原因,如疾病引起的2~3天食欲不佳。 造成厌食的原因有许多,大体可以归纳为以下几类: 1.从小喂养不当
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0宝宝的身体各个器官对营养素的需求各不相同,若想有针对性地给宝宝添加除主食之外的加餐零食,了解营养与身体器官的关系就很必要咯。 大脑、眼睛、牙齿、皮肤、骨骼的营养菜单 大脑 所需营养:不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、维生素A、维生素B族、维生素C和维生素E。 推荐食物:宝宝通常很喜欢吃核桃、松子、榛子、开心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花子、瓜子、杏仁这些坚果及种子类食物。但你保持每周只给吃三次的频率,一次一两种,经
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0早餐是一天的能量补充站。 是不是又为早餐着急了? 美美的早餐来啦! 好好学着做吧! 杂蔬炒豆丝 五谷杂粮粥 红提 腰果 ▼ 【杂蔬炒豆丝】 食材: 豆丝 黑木耳 胡萝卜 青椒 植物油 肉桂粉 味全高鲜 方法: 1、黑木耳提前泡发后切丝,然后焯水备用; 2、洗净素材,青椒去蒂去籽切丝,胡萝卜去皮切丝; 3、炒锅热油放素三丝大火翻炒30秒,加入豆丝翻炒均匀; 4、放味全高鲜,肉桂粉调味即可。 【五谷杂粮粥】 食材: 十谷米 各种豆 红枣 桂圆 枸
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0宝宝的最佳饮料是什么?育婴师认为是白开水。有些父母喜欢以果汁等饮料代替白开水给宝宝解渴,这其实是不妥当的。饮料里边含有大量的糖分和较多的电解质,喝下去后不像白开水那样很快就离开胃部,而会长时间滞留,对胃部产生不良刺激。宝宝口渴了,只要给他喝些白开水就行,偶尔可以尝尝饮料之类的。 那宝宝应该如何科学的喝水呢,育婴师认为应该做到以下三点: 1、饭前不要给宝宝喂水。饭前喝水可使胃液稀释,不利于食物消化,喝得
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0为什么新生儿要等到3个月后才开始吃咸呢?这是因为新生儿肾功能尚差,肾小球滤过率、肾血流量不及成人,肾小管排泄与再吸收功能未发育完善,多吃含盐的成食,势必增加肾脏负担。 三月吃咸 3个月以内的婴儿盐的供应,主要来自母乳和牛奶,随着婴儿的生长和肾功能的健全,对盐的需要量就越来越大。母乳或牛奶中含盐量已不能满足需要。而盐的主要成分氯化钠是维持机体渗透压的平衡,组成各种消化酶的主要成分。如唾液、胰液、肠
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01、过咸食物。过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。 2、含味精多的食物。医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏
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0豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。用菜场买来的内酯豆腐自己做成豆腐花也未曾不可,然后再加点水煮一下的就可以成为豆花汤了,亦汤亦点还不错的选择哦。 食材: 内酯豆腐、虾米、紫菜、榨菜、葱花、水 调料: 植物油、盐、糖、蘑菇精、酱油 做法: 1、豆腐凉开水冲一下,切成薄片 2、榨菜切成小颗粒,紫菜扯成片、
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0猪肝鸡蛋 新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的**白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。 鸡蛋黄粉粥 新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,
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0“营养师,我家宝宝只喜欢吃零食不喜欢吃饭,怎么办?”“我们家哥哥爱吃汉堡、薯条、可乐;不爱吃白饭和青菜,也不喜欢喝白开水,请教营养师要如何处理?”相信许多家长也可能有相同的疑问,就是,宝贝们喜欢吃重口味的食物时该怎么办? 哪些是重口味食物? 首先,要解决孩子出现这个饮食上的问题前,我们先认识什么食物是属于重口味的食物。一般而言,在新鲜的食物中,除了一些较具有特殊味道的食物,如辣椒、老姜等
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0土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。 然而,食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,
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0夏秋交替,就连空气也开始变得干燥,怎样在干燥的秋季仍让自己的气色看起来红润有光泽,山东大嫂育婴师教你几招简单的补血养气的方法。各位爱美的妈妈要注意学起来哦! 1.红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用; 2.红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血,补气的茶了。 3.红枣,花生,桂圆,红塘,加水在锅里地炖,炖得烂烂的,长期吃补血的效果很好。
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0春季气温多变,如何让宝宝的身体更加强健呢?据营养专家介绍,春天里多吃胡萝卜,对宝宝好处多多。 补充维生素A可防感冒 山东大嫂介绍,胡萝卜营养丰富,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜对于补充维生素A也非常重要。在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。在缺乏维生素A的情况下,宝宝就容易患呼吸道和消化道感染疾病。一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又
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0宝宝体格生长不仅与遗传有关,还和科学的饮食有关,那么,哪些食物能帮助宝宝增高呢?育婴师给你介绍几种: 1、牛奶,被称为全能食品,对骨骼生长极为重要。 2、沙丁鱼,是蛋白质的宝库,也可以吃鲫鱼,鱼松等。 3、菠菜是维生素的宝库。 4、胡萝卜,宝宝每天吃100克胡萝卜,对身体很有益处。 5、柑橘,维生素A、维生素B、维生素C和钙的含量比苹果中的含量还要多。 此外,能帮助宝宝长高的食物还有小米、荞麦、鹌鹑蛋、毛豆、扁豆、蚕豆
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3有偿 谁能帮忙写一下
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1本人是新东方的,学校让别个考这个证,对这个证不太懂,考营养配餐证需要多少钱?考出来有什么好处
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3当我们迈步在科学高度发展的今天,畅游在物质生活极度富足的岁月,老人们只有在逗孩子玩耍 时候,才会提到当年我们那会怎怎样吃不好,吃不饱你还不吃
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2女。白领。70kg 160cm。。给她配一个合理的减肥营养套餐。。大神求助
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0营养配餐员取证鉴定合作 阜阳营养配餐员培训取证班 营养配餐原则: 1.选择营养丰富的食品,多吃时令蔬
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0近日, 中原武林烽烟四起 只因, 乐烹厨苑一道秘密美食 集结令 ... 相传, 得此令者 可赴京参加为期一周 的美食宴 据知情者透露 美食宴美味不可多得 引
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2西安巾帼依诺家庭服务职业技能培训学校 开设营养配餐师班 全面招生(根据不同情况开始设连续班和周末班) 内容:理论和实操相结合 专家讲解 菜品实际
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0功能很好,简洁, 有免费版本。 http://pc.ming800.com/peican
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4今儿吃什么呀?
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2随着生活条件的提高,人们对于生活的追求也越来越强烈,科技在大飞跃,给人的生活带来很多便利,但同时也带来了影响,比如工业的发展带来了环境的恶劣
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2今天母亲节有谁亲自下厨给母亲做好吃的呢?