(每100克中含) 　　 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分（克） 99.8 能量（千卡） 0
能量（千焦） 0 蛋白质（克） 0.1 脂肪（克） 0
碳水化合物（克） 0 膳食纤维（克） 0 胆固醇（毫克） 0
灰份（克） 0.1 维生素A（毫克） 0 胡萝卜素（毫克） 0
视黄醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0 核黄素（毫克） 0
尼克酸（毫克） 0 维生素C（毫克） 0 维生素E(T)（毫克） 0
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙（毫克） 2 磷（毫克） 1 钾（毫克） 1
钠（毫克） 3.9 镁（毫克） 3 铁（毫克） 0.1
锌（毫克） 0.03 硒（微克） 0.08 铜（毫克） 0.01
锰（毫克） 0.12 碘（毫克） 0 ​