Spice tree 香料树
背景资料 以前，主要是选用苏格兰高地的布朗拉brora 100％的单麦威士忌 然后混合在初次填充的橡木桶和再次填充的美国橡木桶里，然后cb公司用特殊方法让威士忌带有香料气息，这也是是香料树名字的由来 官网介绍这适合饭后喝
看 酒体呈亮金黄色 中度酒体
闻 刚倒入杯中酒精味特别刺鼻，醒了十多分钟还是比较刺鼻，不过能闻到明显的橡木桶味 和有点油漆味 醒了半小时，酒精刺鼻味开始变淡，这时候能闻到一点香料味，做熏肉的那种料，具体不知道叫啥
喝 入口柔滑无油腻感， 泥煤感稍众即逝，然后有点酸，含着久了好像含着香料的感觉，不辣，无烟熏，麦芽甜也不是很明显，感觉很小清新
个人觉得这酒香气变化在香味上的变化比味道更给力

Peat monster 泥煤兽
背景资料 由卡尔里拉10 11yo和ardmore（啊德莫尔） 12－17年为基酒，使用美国橡木桶波本桶陈年 不加焦糖色，非冷凝过滤，几乎cb出品都遵循以上两个原则，他们觉得传统的就是好的
看 酒体颜色偏淡 淡梨色 和🍐皮相像 和啊贝10yo酒体颜色差不多
闻 浓烈的海洋泥煤味 ，有点海水咸味 在海边生活久了会很敏感，深吸一口，鼻腔都充满了这股味道，可以想象它泥煤怪的名头了 后面根据官网建议➕了椰树矿泉水，能闻到明显的硫磺气息（但是➕水稀释后泥煤味也变淡了，不建议 就算尝试 拿一点点就好）
喝 入口明显的泥煤味持续不断，伴随着淡烟熏和明显的麦芽甜 口感变化很丰富