所谓代餐，就是用替代性食品取代部分或全部正餐食物，常见的产品有代餐粉、代餐棒、奶昔、五谷杂粮粉等，而真正意义的代餐食品首选要保证的是营养，能够全面便捷的为人体提供各种必要必需营养物质外，还具有高纤维、低热量、易饱腹、方便即食等特点。代餐食品关注的，不只是低热量和饱腹感，其核心理念还包括全面营养、耐饿度、低升糖、美味、配方、原料选购的天然有机度、安全度、不含防腐剂、不含化学添加剂等多个方面。在此基础上，才可以利用代餐产品，通过饮食上的调整来科学管理体重，达到健康减肥的效果。这与白云山懒餐的诞生初衷不谋而合