京兆刘福记北京烤鸭，始创于1886年，2013年开始走品牌化发展之路，从技术研发到工艺改良，逐步搭建并完善自己的供应链体系，先后合作成立了养殖鸭基地，酱料厂、制饼厂等，所有供应品项全程冷链从基地运输。截止至2024年1月日，京兆刘福记北京烤鸭全国加盟店突破400家，覆盖全国十余个省份。