因为刚入这个行业，一些很关键的东西不懂得，今天豆腐做出来薄。豆腐箱里豆腐薄薄的但又嫩，跟平时的少了很多的豆腐，一直搞不明白，特意请教吧里的前辈，这个是否与黄豆的浸泡时间有关，昨天是晚6.30下黄豆开始浸泡到早上5.30，在游花的时候就发现豆花少和细，一般平时是晚9点左右泡到第二天的早上5点，这个问题是否和黄豆的浸泡时间有关呢？谢谢!

酸浆一般人做不出来，有人说没产量有人说不好吃。 但是最健康的还是酸浆豆腐嘌呤低味道好，结石痛风患者可以吃酸浆豆腐。但凡发酵的都是好东西，你看看古代人，看看现在的酸奶和日本的纳豆。肠道菌群本身就需要益生菌。

全套设备便宜处理，有需要的老板私聊

把别人得视频删掉发成他自己的。还不准别人发言交流技术。整天躲别人得群里偷视频。被踢了还不甘心吗？还加我粉丝什么天天偷视频，忽悠人家学员，收1290元学费学了啥啊，其实三年不做豆腐了

上半夜下来的豆腐，早上出去水分就很少了。是不是豆腐脑太老了？ 还有包布你们是用热浆水烫还是用冷水泡？

三思吧，着做豆腐能发财?真那么好挣到处转让吗?卖技术的连个实体作坊都没有就挣学费。身份证营业执照都没有。带一群托专业忽悠小白。卖磨浆机器挣钱，卖蒸汽机煮浆得挣钱，卖气缸的挣钱，卖豆腐箱子的挣钱 卖进口美湾豆4600一顿得基因豆挣钱，自来水公司挣钱，电力局收三相电挣钱，房东挣钱。就是做豆腐的不挣钱哈哈哈，都清醒点吧。#豆腐技术# #豆腐# #卤水豆腐# #做豆腐挣钱吗？# #做豆腐投多少#

善长以卤水/石膏/酸浆/原浆/中药为凝固剂得各种豆制品。打小跟祖父一起种豆，收割。对豆子习性口感十分了解。 卤香干/ 嫩五香干 /熏干/ 白豆腐/ 油炸豆腐/ 豆泡/ 霉豆腐/各种白红青方豆腐乳/ 豆鼓 /#豆腐##猪血丸子##豆鼓#猪血丸子/包浆豆腐/绍兴臭豆腐/黑色臭豆腐/豆泡/豆渣制作酱油/豆酱/腊八豆/呐豆/豆瓣酱/泡菜/酸包菜 /米醋/米酒/糟酒#醋得制作##酱油技术##臭豆腐# 豆子含有嘌呤 尿酸高胃酸过多不适合卤水石膏豆腐 会增加中风风险。小孩老人和

怎么把这两人拉黑呢？找了半天也没找到拉黑的方式，有懂得教一下

又到过年累的很得时候#豆腐##绿色食品##豆腐秘方##豆腐技术##浆水豆腐#

因为包浆豆腐嫩保水好 适合浇汁臭豆腐和爆浆豆腐#豆腐##绿色食品##酸浆豆腐##原浆豆腐#

为什么酸浆豆腐好吃，还是没有广泛推广呀？

谁会做酸浆豆腐？

我是上半夜出来的豆腐，早上去卖水分很少，

豆腐的功效与作用 清热润燥,预防骨质疏松,补脑 清热润燥：豆腐可以作为补益清热的养生食物食用。因其味甘性寒，常食豆腐可生津止渴、补中益气、清热润燥，适用于热病后的调养者。预防骨质疏松：豆腐中所含的大豆异黄酮是一种具有雌激素作用、而没有使用雌激素的副作用的成分，可以加强成骨细胞的活性，促进骨基质的产生、分泌和骨矿化过程，从而起到有效预防骨质疏松症的作用。大豆异黄酮还可以帮助处于更年期的妇女平稳度过更年期

亲爱的酸浆豆腐吧的吧友们：大家好！ “金超级爱”为本吧吧主候选人得票最多者，共计1张真实票数，根据竞选规则，官方最终批准@金超级爱，为本吧正式吧主。公示期三天。 吧主上任后，请严格遵守吧主协议 https://tieba.baidu.com/mo/q/newapply/rule?from=task，履行吧主义务，积极投身本吧的发展建设，也请广大吧友进行监督。如出现违规问题，请至贴吧反馈中心进行反馈或者投诉http://tieba.baidu.com/pmc/reportBazhu

中型机器： 以两连磨居多150型 全自动蒸汽煮浆 可温控 型号：30火排 40火排 50火排 可根据需要定制大小火排 煮浆桶可定制不同型号多变性强 适合人群：日加工100到600 干黄豆 批发 零售 小型家庭作坊 优点：能耗低 生产流程简单 单人可操作 缺点：占地大

市面上有很多机器，良莠不齐！ 根据自己自身需求购置所需 比如： 市场最常见一体机，单磨机单缸体/双缸体 适合超市临街店铺，现做现卖！ 优点：占地小，移动性好！好操作！ 缺点：产量低，费时费力

1.根据生产加工地点 2.生产模式 3.销售对象 4. 销 量 5.产品类型 综合上述几点，进行对比！

好处：内脂豆腐里面含有热量，含有丰富的钾、钙、镁、磷、维生素以及矿物质，还有就是身体必须的蛋白质、铁、锌、烟酸、硒、铜、维生素b1、维生素b2。坏处：内脂豆腐脑虽美味，但不适合过多服用，过多服用豆类食品会造成腹胀。并且豆类食品中常含的蛋白能阻拦身体对含铁的消化吸收。

刚开始做酸浆豆腐有时候出锅很嫩放一会就硬了吃着面是为什么呢求

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酸浆嫩豆腐！大神们点评一下！

我原来做的豆腐用我们方言顺很起乏 最近不知道怎么了不起乏了 起乏的意思是炸出来很鼓！就跟吹了气一样！方形的豆腐块炸出来差不多是圆形！我们这就叫起乏！

点浆怎么一直是豆浆，一直不变豆花

点浆温度在冬天和夏天有什么区别

有合伙想在北京做酸浆豆腐的联系我

传统磨浆机与浆渣分离机做出来的豆腐口感，产量各方面品质都好很多，请问吧里老板师傅怎么看？？？

简单来说 酸浆豆腐就是用酸浆点制成型的豆腐，。 酸浆豆腐的制作仅需加入酸浆即可，原料只有黄豆和水，相比起来更健康，符合现代人的饮食理念。何为酸浆?——豆腐制作过程中盛出的浆水，经过乳酸菌发酵变酸即为酸浆(类似蒸馒头发面时用的面肥)。做一次豆腐，留一次酸浆，循环使用，年份越久、豆腐质量越高。要想做出好的酸浆豆腐不但要有好的酸浆，还得有一定的手艺，因为酸浆豆腐相比 卤水豆腐 和石膏豆腐来说 比较难掌握。火候的大

大家都来聊聊 说说

？？？？？？

亲爱的各位吧友：欢迎来到酸浆豆腐

什么样包布豆腐皮薄又嫩