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回复:『格银_发文』I will be there for you

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呵呵……


IP属地:福建29楼2011-11-19 21:14
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    好滴~~~~上部要吗?还是就这两章?


    IP属地:福建34楼2011-11-20 08:00
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      Chapter 03
      【14:20】
      开始下雨了……
      窗外一片阴暗,雨下的很大,大滴的雨点敲打着玻璃,感觉像要把玻璃打碎似的。
      银尘坐在窗台上,看着雨中模糊的城市,心情低落。
      “尘尘,今天我们做提拉米苏怎么样?”格兰仕的笑容就像是乌云中的阳光,让人的坏心情一扫而光。
      银尘点点头,表示同意,然后拉上了窗帘,因为不知道为什么,他一到雨天,看到被雨淋湿的城市,就觉得好孤独,觉得世界上就只剩他一个人了……
      格兰仕把银尘送给他的腕表脱下来放在茶几上,那时候幽冥竟然很好心的把银尘的包叫人送到了他家,这让他对幽冥的印象好了一些。
      格兰仕已经将准备好的材料全部摆到餐桌上了,银尘看着这么多的材料,不禁有些无语。
      “首先,做提拉米苏的话,蛋糕的味道是取决一切的。”格兰仕开始了教程;
      银尘认真的看着格兰仕“那蛋糕要用到什么?”
      格兰仕思考了一下,说“做蛋糕最基本的是要有鸡蛋和面粉,提拉米苏本身味道比较重,所以大概是要2个 鸡蛋 ,48克的细砂糖,还有大约一克的盐,为了平衡一下味道,还要加入一点点柠檬汁,实在没有话,也可以用白醋来代替,不过相对的,蛋糕的味道也会打折就是了。”格兰仕熟练的弄着一碗粘稠的东西,“打鸡蛋的话,最好是用电动的打蛋器,不过因为临时做所以没有卖,用普通的打蛋器将就一下吧。”
      “哦。”银尘看了看手里的打蛋器,放在碗里用力搅拌,顿时粘稠的蛋液四处飞洒,那叫一个壮观……
      “尘尘!停下来!温柔一点温柔一点!”格兰仕有些激动
      银尘放慢了速度和力度。
      “要顺时针方向这样转,你看。”格兰仕拿过银尘手中的碗和打蛋器,示范给银尘看,“因为蛋很难打发,所以放在40度左右的温水里是最容易打发的。”
      银尘历经千辛万苦,终于把鸡蛋打好了……
      格兰仕满意的看着银尘的成果“鸡蛋打好之后,就可以加入面粉了。”
      “这个是吗?”银尘从橱柜中找出一包面粉。
      格兰仕看了看,摇了摇头:“这是中筋面粉,是用来做面的,相对高筋面粉是用来做面包的,做蛋糕用的是低筋面粉,低筋面粉的筋性更弱,烤出来的口感会蓬松酥脆,西点用的都是低筋面粉。”
      “这个是低筋面粉吧。”银尘又从橱柜中拿出一包面粉;
      格兰仕点头“恩,没错,要加入蛋糊中。”
      “这样?”银尘拿起面粉正准备加入蛋糊之中。
      “等一下!”格兰仕伸手抢过银尘手中的面粉,“呼…可不能就这样加进去,面粉要用筛子筛过,面粉里有大颗粒的话,影响蛋糕的口感可不是一点点了,而且分量也是重点,要稍微称一下,大约是要48克的面粉。”
      “称好之后是直接加进去吗?”银尘问;
      “不是,要分三次加进去,每次搅拌匀之后再加入。手法也要注意,要用专业的橡皮刮刀,要从下往上拌,不可以画圈搅拌,否则蛋糊会冒泡,烤出来的蛋糕形状就不好了。”
      “哦”银尘似懂非懂的回答了一声,照做了。
      “搅拌好之后加入融化的黄油,可以保证香气。”
      银尘按照格兰仕说的,一件一件的把事做好,不得不说,银尘的领悟力算是非常好的了。
      “模具四周要刷上一层油,这样蛋糕容易取。蛋糊要慢慢的倒入里面,不然会有气泡,如果气泡很大的话,装好后就用力晃一下,就会震去一些了。”格兰仕很有耐心的教着,即使银尘做得很慢,也不熟练。
      银尘将蛋糊倒入了模具,接下来就是烤了“烤箱的温度呢?”
      “要先预热到170度,这里烤箱是双层的,要放在下半层烤40分钟。”格兰仕怕银尘手太小,不好端,所以就替他完成了这项任务;
      


      IP属地:福建36楼2011-11-26 18:12
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        “要烤四十分钟呢,接下来干什么啊?”银尘有些无奈的看着自己身上已经被蛋液神马的,弄脏了的白衬衫;
        格兰仕思考了一下“恩……在烤蛋糕的时间里,我们现在准备一下其他的东西,先是两个蛋黄,用分离器把蛋白和蛋黄分离,搅拌蛋黄备用。我们先来煮糖水。”
        银尘有些疑惑“煮糖水?要煮到什么程度?”
        格兰仕回答“沸腾就可以了,煮太久味道就会变苦了。”
        “哦。”银尘开始动手;
        “这步我来就好,你仔细看,比较容易出错,下次你再自己弄。”格兰仕提醒;
        银尘很乖的点点头;
        “向煮好的糖水里面加搅拌好的蛋黄,速度要慢,还要用打蛋器不停搅拌。”格兰仕很认真的教着银尘;
        “哦……”银尘应了一声;
        糖水沸腾了,格兰仕关火。
        “下一步呢?”
        “连续搅拌5分钟以上,让两者完全融合。”格兰仕开始搅拌,他的动作比较慢,为的就是让银尘看清他的动作;
        搅拌好之后,格兰仕拿过旁边的一块奶酪“奶酪是很关键的一步,一定要用马斯卡彭奶酪,这样味道才有保证。你试试。”
        银尘把奶酪倒入另一个碗中。
        “把奶酪打顺滑后,就可以加到之前冷却的蛋黄糊里面了,继续打匀。”
        “要不停搅拌吗?”
        “只要均匀了就可以了,不要有大的气泡和颗粒。”
        银尘弄好后,转过头看了看窗外越下越大的雨,叹了口气。
        格兰仕没有注意到银尘的神色,继续说“接着,吉利丁用冷水泡软,放在碗里隔着热水加一点牛奶融化,差不多就行了。溶化后加入之前的奶酪混合物中再搅拌,均匀就可以了。”
        银尘搅匀了之后,问“然后呢?”
        “准备大约130ML的淡奶油,只要搅拌出能出现花纹就可以了。”
        “力度呢?”
        “适量,要和空气接触面积足够,打发后提起来看看,只要有花纹出现就是好了。”
        银尘按着格兰仕说的,搅拌着奶油,觉得这步还比较简单;
        “然后把之前的奶酪糊倒入淡奶油里打匀,留着备用。”
        不一会,银尘说“弄好了。”
        “准备咖啡,要冷了的咖啡,搅拌一下,让咖啡不沉底,然后加入一点朗姆酒,这样就成了咖啡酒,其实这一步也可以省略就是了,不过完全做法的话,还是用上吧。”
        “要不要注意什么?”
        “就是用量不要太多吧,都只要一点点就可以了,因为只是提味道的。”
        “哦……”银尘看起来有些累了;
        “之前准备好的蛋糕先分成两层,切去边缘,这样会更美观,而且好入味。”
        银尘照做。
        “在其中一面刷上一层咖啡酒,然后把之前准备的奶酪糊倒入一半,平整的放入另一半的蛋糕,重复之前的步骤,最后放进冰箱冷藏6小时,最好的口感是放一晚上,我们节约一下时间。”
        格兰仕把蛋糕放入冰箱“这段时间里,我们把剩下的一点蛋糕也用掉,刚才我已经在上面撒上咖啡酒了,在杯底加入手指饼干和朗姆酒,倒入奶酪糊和剩下的蛋糕,最后撒上可可粉加些装饰就可以了。”
        “累死了……”银尘坐在凳子上“做蛋糕比做功课累多了。”
        “尘尘,所以你知道每次我给你做蛋糕有多辛苦了吧。”格兰仕有些戏谑的看着银尘;
        “是哦……实在辛苦哦……”银尘站起来“晚饭就吃蛋糕吧,现在去洗澡,衣服都脏了。”
        “尘尘……”格兰仕笑着;
        “有事吗?”银尘抬头看着格兰仕的双眼;
        格兰仕轻轻的抱住银尘;
        “喂,我衣服很脏,不要抱啊。”银尘有些不满;
        格兰仕不在意的一笑“脏的话,脱掉就好了。”
        “喂,你什么意思啊!”银尘有些惊慌;
        格兰仕放开银尘,说“你懂得。”说完便开始扯银尘的衣服;
        银尘的衬衫哪有那么经扯啊,随便一扯扣子就开了,因为这衣服穿在银尘身上本来就偏大……
        “尘尘,你跑不掉的哦~~~”格兰仕不怀好意的说道。
        “我靠,格兰仕你发春啊!”银尘郁闷之极,爆了粗口;
        “是啊……怎么着呢?”格兰仕抱着银尘,倒在了沙发上;
        “格兰仕,我说,我要去洗澡。”银尘很淡定;
        “尘尘,很久都没有了……”格兰仕的语气有点像撒娇;
        “晚上再说!”银尘现在只想去洗澡,他是有洁癖的人,根本受不了脏;
        “How nice!”格兰仕有些兴奋;
        “所以,你现在可以起来了吗?”银尘不耐烦了;
        “Yes,sir!”格兰仕站了起来;
        银尘瞪了格兰仕一眼,然后走进了浴室,接着响起了哗哗的水声……
        ……
        Chapter 03 End
        (我说……H神马的,别抱太大期望哦……)
        


        IP属地:福建37楼2011-11-26 18:12
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          呵呵……


          IP属地:福建39楼2011-11-26 21:42
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            不知道……我说,才开始这么几章诶……以后再说吧……就酱,就酱……


            IP属地:福建41楼2011-11-27 09:05
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              度娘太猥琐了……又要发图……


              IP属地:福建48楼2011-12-04 17:38
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                IP属地:福建50楼2011-12-04 17:39
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                  IP属地:福建51楼2011-12-04 17:40
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                    四十六楼上面的……


                    IP属地:福建52楼2011-12-04 17:40
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                      说实话,我觉得没比以前少啊……


                      IP属地:福建55楼2011-12-07 18:25
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                        好的。


                        IP属地:福建57楼2011-12-10 10:05
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                          哦呵呵……


                          IP属地:福建59楼2011-12-10 16:51
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                            恩。


                            IP属地:福建62楼2011-12-14 17:45
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                              Chapter 05 他们的爱
                              【19:00】
                              有些事情可以被时间抹平,但是,时间改变不了这件事已经发生过的事实;
                              就像你在路上留下了脚印,脚印会被雨水冲掉,但是却无法改变你曾经经过那里的事实……
                              有些人总是把一切交给时间,说“久了之后就忘了……”,“过段时间就好了……”
                              但是就算时间过了再久,发生过的事,还是无法永远从生命中消失。
                              银尘很懊恼,因为他又睡着了,不知道从什么时候开始,他总是很爱睡,又经常头晕,据书上说是轻微贫血的症状,没什么大碍,但他一点都不希望自己在干一些事的时候,就这样无知觉的睡去。
                              格兰仕推开门,看到银尘已经醒了,说“尘尘,吃饭咯。”
                              银尘点了点头,下床到浴室洗了脸,然后开始了他的晚餐时间。
                              “尘尘你要不要去医院看一下啊,这样睡着很容易生病的。”格兰仕坐在银尘对面,有些担忧的看着银尘。
                              银尘吞下咖喱,用餐巾纸擦拭了一下嘴角“恩,毕竟国外的医院不会像国内那么喜欢坑人钱。”
                              “真理。”格兰仕淡然评价道,跟银尘在一起久了,也稍稍被银尘传染了;
                              “明天是星期五,后天就周末了,国外的大学周末应该也是不要上课的吧?”银尘问;
                              格兰仕回想了一下,然后回答道“不用,你明天下午没课吧,我带你去医院看看,有病治病。”
                              银尘的眉跳了一下“抱歉,我没病。”
                              “对了,好像今晚要做什么事吼……”格兰仕不怀好意的笑着;
                              银尘愣了一下,想了想【今天晚上有什么事吗?】……
                              “尘尘,不可以装傻,你说了等到晚上的。”格兰仕笑的那叫一个谄媚;
                              银尘轻轻的咳了一下“咳……这个……我有事要出去一下,OK,拜拜。”起身开门,【三十六计走为上啊!】
                              “尘尘,你跑不掉的哦。”格兰仕按住银尘准备开门的手说“说话不算话的孩纸,不是好孩纸哦……你说,怎么惩罚呢?”
                              银尘的脸色阴了下来“那你想怎样呢?”
                              “就那样呗。”
                              银尘突然笑了,但是这笑比不笑还恐怖“怎样呢?”
                              格兰仕没有被吓住“尘尘,你现在可以去刷牙,洗脸,换睡衣,我知道你喜欢准备好之后再做。”
                              银尘接着说“如果我说不,你会怎样呢?”
                              “那当然是来硬的咯。”格兰仕拉起银尘的手,把银尘往房间里拽;
                              “格兰仕,你信不信明天我把你车砸了!”银尘努力的想扳回局势;
                              “随便哦,车坏了可以用钱买,但是……”格兰仕没有继续说下去……
                              “等下!”银尘看开了“你先放开,我可不想没洗漱就睡觉,还有,你要是敢不洗澡就上床,你信不信我把你踹下去!”
                              “收到。”格兰仕得意的笑了。
                              【19:14】
                              雨不打算停了,它想让此时坐在吧台前的两人用它做借口,好好的谈谈。
                              漆拉已经喝得有些醉了,有时候,是否会醉,是要看人的意志的,此时漆拉只希望快点醉掉,然后就没有自己的意识了,这样,面对吉尔伽美什就不会有恐惧感了。
                              “喂,你说……”漆拉的声音有些软绵绵的“人为什么要互相背叛,互相欺骗呢?”
                              吉尔伽美什像以前一样,挑起漆拉的下巴,让他看着自己,说“那么你为什么要欺骗呢?”
                              漆拉拂开吉尔伽美什的手“因为利益。”
                              


                              IP属地:福建63楼2011-12-17 19:25
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