我要问。。。

Chapter 03
【14:20】
开始下雨了……
窗外一片阴暗，雨下的很大，大滴的雨点敲打着玻璃，感觉像要把玻璃打碎似的。
银尘坐在窗台上，看着雨中模糊的城市，心情低落。
“尘尘，今天我们做提拉米苏怎么样？”格兰仕的笑容就像是乌云中的阳光，让人的坏心情一扫而光。
银尘点点头，表示同意，然后拉上了窗帘，因为不知道为什么，他一到雨天，看到被雨淋湿的城市，就觉得好孤独，觉得世界上就只剩他一个人了……
格兰仕把银尘送给他的腕表脱下来放在茶几上，那时候幽冥竟然很好心的把银尘的包叫人送到了他家，这让他对幽冥的印象好了一些。
格兰仕已经将准备好的材料全部摆到餐桌上了，银尘看着这么多的材料，不禁有些无语。
“首先，做提拉米苏的话，蛋糕的味道是取决一切的。”格兰仕开始了教程；
银尘认真的看着格兰仕“那蛋糕要用到什么？”
格兰仕思考了一下，说“做蛋糕最基本的是要有鸡蛋和面粉，提拉米苏本身味道比较重，所以大概是要2个 鸡蛋 ，48克的细砂糖，还有大约一克的盐，为了平衡一下味道，还要加入一点点柠檬汁，实在没有话，也可以用白醋来代替，不过相对的，蛋糕的味道也会打折就是了。”格兰仕熟练的弄着一碗粘稠的东西，“打鸡蛋的话，最好是用电动的打蛋器，不过因为临时做所以没有卖，用普通的打蛋器将就一下吧。”
“哦。”银尘看了看手里的打蛋器，放在碗里用力搅拌，顿时粘稠的蛋液四处飞洒，那叫一个壮观……
“尘尘！停下来！温柔一点温柔一点！”格兰仕有些激动
银尘放慢了速度和力度。
“要顺时针方向这样转，你看。”格兰仕拿过银尘手中的碗和打蛋器，示范给银尘看，“因为蛋很难打发，所以放在40度左右的温水里是最容易打发的。”
银尘历经千辛万苦，终于把鸡蛋打好了……
格兰仕满意的看着银尘的成果“鸡蛋打好之后，就可以加入面粉了。”
“这个是吗？”银尘从橱柜中找出一包面粉。
格兰仕看了看，摇了摇头：“这是中筋面粉，是用来做面的，相对高筋面粉是用来做面包的，做蛋糕用的是低筋面粉，低筋面粉的筋性更弱，烤出来的口感会蓬松酥脆，西点用的都是低筋面粉。”
“这个是低筋面粉吧。”银尘又从橱柜中拿出一包面粉；
格兰仕点头“恩，没错，要加入蛋糊中。”
“这样？”银尘拿起面粉正准备加入蛋糊之中。
“等一下！”格兰仕伸手抢过银尘手中的面粉，“呼…可不能就这样加进去，面粉要用筛子筛过，面粉里有大颗粒的话，影响蛋糕的口感可不是一点点了，而且分量也是重点，要稍微称一下，大约是要４８克的面粉。”
“称好之后是直接加进去吗？”银尘问；
“不是，要分三次加进去，每次搅拌匀之后再加入。手法也要注意，要用专业的橡皮刮刀，要从下往上拌，不可以画圈搅拌，否则蛋糊会冒泡，烤出来的蛋糕形状就不好了。”
“哦”银尘似懂非懂的回答了一声，照做了。
“搅拌好之后加入融化的黄油，可以保证香气。”
银尘按照格兰仕说的，一件一件的把事做好，不得不说，银尘的领悟力算是非常好的了。
“模具四周要刷上一层油，这样蛋糕容易取。蛋糊要慢慢的倒入里面，不然会有气泡，如果气泡很大的话，装好后就用力晃一下，就会震去一些了。”格兰仕很有耐心的教着，即使银尘做得很慢，也不熟练。
银尘将蛋糊倒入了模具，接下来就是烤了“烤箱的温度呢？”
“要先预热到１７０度，这里烤箱是双层的，要放在下半层烤４０分钟。”格兰仕怕银尘手太小，不好端，所以就替他完成了这项任务；


“要烤四十分钟呢，接下来干什么啊？”银尘有些无奈的看着自己身上已经被蛋液神马的，弄脏了的白衬衫；
格兰仕思考了一下“恩……在烤蛋糕的时间里，我们现在准备一下其他的东西，先是两个蛋黄，用分离器把蛋白和蛋黄分离，搅拌蛋黄备用。我们先来煮糖水。”
银尘有些疑惑“煮糖水？要煮到什么程度？”
格兰仕回答“沸腾就可以了，煮太久味道就会变苦了。”
“哦。”银尘开始动手；
“这步我来就好，你仔细看，比较容易出错，下次你再自己弄。”格兰仕提醒；
银尘很乖的点点头；
“向煮好的糖水里面加搅拌好的蛋黄，速度要慢，还要用打蛋器不停搅拌。”格兰仕很认真的教着银尘；
“哦……”银尘应了一声；
糖水沸腾了，格兰仕关火。
“下一步呢？”
“连续搅拌５分钟以上，让两者完全融合。”格兰仕开始搅拌，他的动作比较慢，为的就是让银尘看清他的动作；
搅拌好之后，格兰仕拿过旁边的一块奶酪“奶酪是很关键的一步，一定要用马斯卡彭奶酪，这样味道才有保证。你试试。”
银尘把奶酪倒入另一个碗中。
“把奶酪打顺滑后，就可以加到之前冷却的蛋黄糊里面了，继续打匀。”
“要不停搅拌吗？”
“只要均匀了就可以了，不要有大的气泡和颗粒。”
银尘弄好后，转过头看了看窗外越下越大的雨，叹了口气。
格兰仕没有注意到银尘的神色，继续说“接着，吉利丁用冷水泡软，放在碗里隔着热水加一点牛奶融化，差不多就行了。溶化后加入之前的奶酪混合物中再搅拌，均匀就可以了。”
银尘搅匀了之后，问“然后呢？”
“准备大约１３０ＭＬ的淡奶油，只要搅拌出能出现花纹就可以了。”
“力度呢？”
“适量，要和空气接触面积足够，打发后提起来看看，只要有花纹出现就是好了。”
银尘按着格兰仕说的，搅拌着奶油，觉得这步还比较简单；
“然后把之前的奶酪糊倒入淡奶油里打匀，留着备用。”
不一会，银尘说“弄好了。”
“准备咖啡，要冷了的咖啡，搅拌一下，让咖啡不沉底，然后加入一点朗姆酒，这样就成了咖啡酒，其实这一步也可以省略就是了，不过完全做法的话，还是用上吧。”
“要不要注意什么？”
“就是用量不要太多吧，都只要一点点就可以了，因为只是提味道的。”
“哦……”银尘看起来有些累了；
“之前准备好的蛋糕先分成两层，切去边缘，这样会更美观，而且好入味。”
银尘照做。
“在其中一面刷上一层咖啡酒，然后把之前准备的奶酪糊倒入一半，平整的放入另一半的蛋糕，重复之前的步骤，最后放进冰箱冷藏６小时，最好的口感是放一晚上，我们节约一下时间。”
格兰仕把蛋糕放入冰箱“这段时间里，我们把剩下的一点蛋糕也用掉，刚才我已经在上面撒上咖啡酒了，在杯底加入手指饼干和朗姆酒，倒入奶酪糊和剩下的蛋糕，最后撒上可可粉加些装饰就可以了。”
“累死了……”银尘坐在凳子上“做蛋糕比做功课累多了。”
“尘尘，所以你知道每次我给你做蛋糕有多辛苦了吧。”格兰仕有些戏谑的看着银尘；
“是哦……实在辛苦哦……”银尘站起来“晚饭就吃蛋糕吧，现在去洗澡，衣服都脏了。”
“尘尘……”格兰仕笑着；
“有事吗？”银尘抬头看着格兰仕的双眼；
格兰仕轻轻的抱住银尘；
“喂，我衣服很脏，不要抱啊。”银尘有些不满；
格兰仕不在意的一笑“脏的话，脱掉就好了。”
“喂，你什么意思啊！”银尘有些惊慌；
格兰仕放开银尘，说“你懂得。”说完便开始扯银尘的衣服；
银尘的衬衫哪有那么经扯啊，随便一扯扣子就开了，因为这衣服穿在银尘身上本来就偏大……
“尘尘，你跑不掉的哦~~~”格兰仕不怀好意的说道。
“我靠，格兰仕你发春啊！”银尘郁闷之极，爆了粗口；
“是啊……怎么着呢？”格兰仕抱着银尘，倒在了沙发上；
“格兰仕，我说，我要去洗澡。”银尘很淡定；
“尘尘，很久都没有了……”格兰仕的语气有点像撒娇；
“晚上再说！”银尘现在只想去洗澡，他是有洁癖的人，根本受不了脏；
“How nice！”格兰仕有些兴奋；
“所以，你现在可以起来了吗？”银尘不耐烦了；
“Yes，sir！”格兰仕站了起来；
银尘瞪了格兰仕一眼，然后走进了浴室，接着响起了哗哗的水声……
……
Chapter 03 End
（我说……H神马的，别抱太大期望哦……）


激动...人生的第一个沙发..

呵呵……

对H抱很大的希望肿么办？？

不知道……我说，才开始这么几章诶……以后再说吧……就酱，就酱……

~\(≥▽≤)/~啦啦啦
顶文

很美的说

顶

我叫萱萱,还有,快更哦

度娘太猥琐了……又要发图……





四十六楼上面的……