c_y吧 关注:397贴子:46,344

C_Y°「图片」每周烘培或中餐课程的成品│持续更新│

只看楼主收藏回复

_(:3」∠)_最近在想该不该开个贴子专放课堂学的各种食物拍照给你们看,因为每次发贴放照片也大概一两张成品图而已,所以决定还是开个贴。
_(:3」∠)_中餐课或烘培课都是四五个人为一组。
_(:3」∠)_照片只有成品的原因是制作过程根本没有空闲的余地能拿相机拍照,中餐课因为是安排在下午而我又是坐校车的学生,所以菜根本煮一煮拿给老师看好不好之后就要打包起来赶去排队坐校车;烘焙课是因为有面粉之类的容易附著手的关系之外,面团的发酵、烘烤时间都很重要,一旦出了点错误烘烤出来的面包或蛋糕品质就会不好。
_(:3」∠)_基本上每周一或五我都会发图片给你们看做了哪些美味食物,除非有活动或是考试才会没更新。
_(:3」∠)_请各位细慢品尝美味佳肴


1楼2012-10-06 14:07回复
    第一天烘培课
    老师看在快中秋节的缘故,破例让我们制作了不是课堂上的蛋黄酥让我们带回去过中秋。
    PS—蛋黄酥是中式点心类的。


    


    2楼2012-10-06 14:12
    收起回复
      _(:3」∠)_「红豆甜面包」
      这个面包总共有三次发酵时期,别看成品这麼大一颗,其实发酵前是缩小一倍的大小。
      学校使用的红豆比较略硬的,但是考试的时候学校会给比较软的给考生。


      


      3楼2012-10-06 14:18
      收起回复
        哈哈好喜欢哟!等更新!


        来自Android客户端5楼2012-10-06 16:16
        收起回复
          好想吃,下次回台湾找你


          IP属地:广东6楼2012-10-06 16:18
          收起回复
            我也想吃


            IP属地:上海来自掌上百度7楼2012-10-06 16:33
            收起回复
              好……好馋!


              8楼2012-10-06 17:24
              回复
                还有么~等更新


                IP属地:广东10楼2012-10-07 21:30
                收起回复
                  你提醒我该去做饭了…


                  11楼2012-10-09 17:17
                  收起回复
                    _(:3」∠)_「奶酥面包」
                    _(:3」∠)_本来面包膨膨软软的因为一个袋子塞了四个的关系所以比较下面的都被压扁了
                    _(:3」∠)_上一个红豆馅是不用我们制作的,但是这次的奶酥必须要由我们制作,所以今天制作过程分了两次,一次是面团一次是奶酥。

                    突然觉得这图好像是分解好好的面包变成压扁的面团的过程 (大误

                    


                    12楼2012-10-12 21:52
                    回复
                      阿拉和红豆包一个样子的!


                      IP属地:广东13楼2012-10-12 23:43
                      收起回复
                        为什么看到了就好饱


                        IP属地:广东14楼2012-10-13 14:56
                        收起回复
                          感觉好松软突然想吃面包了


                          来自Android客户端15楼2012-10-14 02:16
                          回复
                            好可爱>3<


                            IP属地:广东来自手机贴吧16楼2012-10-16 23:05
                            回复