茶歌是一种汉族民间歌舞体裁。由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种汉族茶文化现象。从现存的茶史资料来说，茶叶成为歌咏的内容，最早见于西晋的孙楚《出歌》，其称“姜桂茶荈出巴蜀”，这里所说的“茶荈”，就都是指茶。

茶歌的来源，一是由诗为歌，也即由文人的作品而变成民间歌词的。茶歌的另一种来源，是由谣而歌，民谣经文人的整理配曲再返回汉族民间。茶歌的再一个也是主要的来源，即完全是汉族茶农和茶工自己创作的民歌或山歌。

江西、福建、浙江、湖南、湖北、四川各省的方志中，都有不少茶歌的记载。这些茶歌，开始未形成统一的曲调，后来，孕育产生出了专门的“采茶调”，以至使采茶调和山歌、盘歌、五更调、川江号子等并列，发展成为中国南方的一种汉族传统民歌形式。当然，采茶调变成民歌的一种格调后，其歌唱的内容，就不一定限于茶事或与茶事有关的范围了。

在中国有不少的以茶为主题的和与茶相关的歌曲，如《采茶歌》 、《请茶歌》、《茶山小调》等等。从茶歌的历史上来看，茶歌大都 是劳动人民创造的口头文艺形式，并以口头形式在汉族民间流传，所以茶 歌具有广泛的群众基础。

在现代出现得一些以茶为内容的流行歌曲，则大都是以茶为引子 或衬托来表达某种情调或情谊。

作为一种汉族民间艺术，《茶歌》是根据中国南方广大采茶地区的音乐素材编写而成，歌颂赞美了大自然风光及采茶姑娘欢乐的劳动场景。在众多葫芦丝独奏曲中它是一首曲风明亮、旋律优美，尤其有着代表中国南方风格的丰富曲调，让人耳目一新。

引子部分乐曲采用流畅的长音、单倚音、复倚音、较长的连音技巧，需要有良好的气息来演奏。表达对大自然风光及一片片风景秀丽的茶山赞颂，使乐曲呈现出浓浓的江南乡土气息。接着慢板用优美如歌、动听的旋律赞美抒发了采茶姑娘对生活、对大自然美景的美好向往。此段技艺不太难，但演奏要做到悠扬、圆润，而后通过打开副管随着长音、滑音、颤音的出现，开掘出了乐曲的主题思想，把它化为更强的心声展现在我们面前，它强化了乐曲的整体性，深化了歌唱的表现性，突出了可听性，使音乐语言简朴、情调俗而不粗、俗中透雅。

整个曲子引子部分曲调优美，中板部分旋律欢快，扣人心弦，深深感染着听众，令人耳目一新。

结尾部分，再次打开副管，采用滑音、连音的演奏技巧表现采茶姑娘载歌载舞，结束一天欢快的劳动。特别采用民乐中的“花舌”技巧，把乐曲发挥到极至，对葫芦丝演奏和作曲方面，可谓是一种突破和创新，从视觉、听觉效果上，让人们从欢快激烈的感情中重新回到安静。那丰收喜悦的心清和优美如歌的旋律，仿若把人们带进了茶的深处，流连忘返。

《江西婺源茶歌》
初临白鹭原，雅客如云聚。这盖碗青花脸，雪映淑娴时。
首泡双助手，南昌演艺启。那晚上应邀座，就在贵宾席。
步履走温良，徐登道具齐。将融春藏笑靥，身段恰合宜。
运腕乾坤转，池钵沐玉指。毕恭恭毕敬敬，闻儒仕女集。
襟怀著汉唐，焚香拜素礼。泉沸后茶初醒，鉴定毛尖绿。
扶摇瓯盖浴，梦潜春闺处。细灵汤缓高注，卷起韵无数。
二九从职校，红专爱研习。师资深女院长，南昌哺桃李。
四人同品啜，翠色恐沾衣。段香气沉海碗，痛饮醉心脾。
暮日停车旅，云游上晓起。太热情东道主，美味出河鱼。
古曲小村绕，风情老徽居。走蜿蜒青石路，印履辙痕疲。
茶坊原始处，吱喳水车急。要炒青陈年鼎，成索揉捻机。
焙烘木炭火，嫩叶毛尖胚。听古曲萌千韵，天香溢百里。
山水皆是画，所摄张张宜。奏春江花月夜，坝顶波流积。
桥平鸡敢过，水暖鸭先知。闲狗王无声调，老少都客气。
桃红映皂旗，柳绿浣纱溪。撑竹蒿学仕女，慧眼写光祺。
良宵民枕梦，铅华墨素居。听教授开讲坛，文化数第一。
子夜云雾雨，敞户不拾遗。有一条毛围巾，拣挂主人椅。
田园好景致，疑是陶翁居。油采花黄橙橙，片片可裁衣。
采茶行垄上，斜阳照亭西。赣省会日报社，记者采访期。
教授呼陈老，渊博岁古稀。新农村合作社，入股创佳意。
米酒山泉酿，自造腐乳靡。持家妇茶客栈，餐餐变样子。
采风食宿浴，价位太便宜。人民币一百元，单间很惬意。
夏日荷花池，对月比高寂。古婺源多情趣，热闹旅游区。
童读弟子规，儿歌脱口离。幼稚园开双语，可爱农家女。
品质因环保，毛尖韵味余。原生态高科技，全国探花居。
赞助种梅海，石榴赤欲滴。绘蓝图描愿景，爽朗续唐诗。
歌唱上晓曲，驴人不肯辞。千百年古樟树，依偎绿茶溪。
茶歌春色喊，一曲婺源迷。连老外都揽胜，险做上门婿。

《富阳江谣》
富春江之鱼，富阳山之茶。
鱼肥卖我子，茶香破我家。
采茶妇，捕鱼夫，
官府拷掠无完肤。
昊天何不仁?此地一何辜?
鱼何不生别县，茶何不生别都?
富阳山，何日摧?
富春水，何日枯?
山摧茶亦死，江枯鱼始无！
呜呼！山难摧，江难枯，
我民不可苏！

《采茶歌》1
凤凰岭头春露香，
青裙女儿指爪长。
渡洞穿云采茶去，
日午归来不满筐。
催贡文移下官府，
都管山寒芽未吐。
焙成粒粒比莲心，
谁知侬比莲心苦。
《采茶歌》2
三月春风长嫩芽，村庄小妇解当家。
残灯未掩黄粱熟，枕畔呼郎起采茶。
茶乡生计即山农，压作方砖白纸封。
别有红笺书小字，西商监制自芙容。
六水三山却少田，生涯强半在西川。
锦官城里花如许，知误春归几少年。
深山春暖吐萌芽，姊妹雨前试采茶，
细叶莫争多与少，筐携落日共还家。
头遍采茶茶发芽，手提茶蓝头戴花，
姐采多来妹采少，采多采少早回家，
莫让爹妈把心挂。二遍采茶正当春，
采罢茶叶绣手巾，两边绣的茶花朵，
中间绣的采茶人，姐妹绣花用了心。
三遍采茶忙又忙，又要采茶又要插秧
去插秧来茶叶老，去采茶来秧要黄，
采茶插秧两头忙。
《采茶歌》3
采茶去，
去入云山最深处。
年年常作采茶人，
飞蓬双鬓衣褴褛。
采茶归去不自尝，
妇女烘焙终朝忙。
须臾盛得青满筐，
谁其贩者湖南商。
好茶得入朱门里，
瀹以清泉味香美。
此时谁念采茶人，
曾向深处憔翠死。
采茶复采茶，
不如去采花。
采花虽得青钱少，
插向鬓边使人好。

婚仪茶歌《茶茗词》
酒食芯芳，芬茗清香。
克湮克祀，是蒸是烹。
甘露之美，璧玉之精。
既清且洁，神其来韵。

《彩茶歌》
彩茶清洁笑颜开，
香透玉兰郎莫猜。
红粉佳人早有意，
风流才子抱琴来。