今天看的门面，都太贵了。最便宜的5000，5万的转让费

明天去郑州东站看看去

万事开头难，现在干的是地摊，门面投资大，我们这小生意哎！

现在传统行业很难的，我这烧饼纯手工，每个饼用擀面杖弄的跟纸一样薄然后卷起来，外酥里嫩，待会发图片！！！！我有自信，我做的烧饼在饼这个行业里也算顶尖的了

油酥烧饼是好吃，但是太费手工了，必须要把每一个饼擀的跟纸一样，而且面用的是纯老面发的面，碱很难掌握

最后再努力一次吧，为了我这个行业，为了我弟弟，为了这个手艺，为了让我们后代还能吃上这种纯手工的烧饼。。。。必须改革了

说说我现在的处境，我们这行因为太费手工，卖的便宜，想赚钱必须找学徒，很少的工资，因为饼只卖1块。我学徒的时候，06年一年1000元，工作时间是早上5点到晚上8点。每天累的站不起来，现在学徒一年好像事一万块。！！我饼去面卖1块，也找学徒了！但是我发现真的对不起学徒，所以今年我没找学徒，我和我弟弟干，饼卖1.5元！！！！做的稍大些

可是呢，都嫌我饼卖的贵，可是这是纯手工的啊，还好吃。不想想我们为每个烧饼付出了多少！！！！！生意一落千丈，

难道就用学徒的钱，给你们吃到便宜的饼吗？我做不到心里过不去，以后没人做这行了，这是恶性循环，我也改革把我们这行改变点，要不就灭绝了

每一个饼都有2米多长然后卷起来，外面是酥的，里面是一层一层的！

这地方卖？