什么叫免疫力？免疫力是指人体识别和消灭外来入侵的病毒、细菌等异物、维护体内环境稳定的能力。它是人体自身的防御机制，像保护伞一样保护着人体，抵御疾病侵袭。一个人免疫力的强弱，往往直接影响身体的健康程度。如果人体的免疫力较低，常常会被各种疾病“找上门”，如果免疫力较强，疾病的发生率便会大大减少。
要提高人体免疫力，营养膳食是必不可少的，可以多吃高蛋白富有营养的食物，比如牛奶、鱼类、肉类、蛋类、禽类、大豆类制品，补充人体所必须的氨基酸，提高机体免疫力。还要多吃新鲜的蔬菜水果，补充丰富的维生素和矿物质，另外维护免疫力，要多吃富含维生素A、锌的食物，有利于维护免疫系统的正常功能。
科学研究表明：阿胶能显著提升人体免疫力
提升免疫力，阿胶就不得不说哦，阿胶具有“食药同源”的特殊属性，在我国已有5000多年的服用历史，与“人参、鹿茸”并称为“中药三宝”。《本草纲目》中记载，阿胶味甘，入肺、肝、肾经，能补血、滋阴润燥，历来被视为补血滋阴之佳品。

除了众所周知的补益气血之外，据服食经验证明，坚持长期小剂量服用阿胶还能增强体质，提高机体抗病力。科学研究表明，阿胶对氯霉素诱导的斑马鱼的免疫细胞减少有逆转作用，可以显著提高免疫细胞的数目，阿胶能增强提高免疫力的观点也在近几年的研究中被进一步证实。
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